农作物秸秆体外发酵营养特性及其组合利用研究

采用体外产气技术,研究了不同粗饲料及其组合的体外发酵特性,探讨了合理利用不同粗饲料的有效途径.结果表明,玉米秸秆青贮后其理论最大产气量及产气速率比玉米秸分别高19.1%和8.2%.组合秸秆的理论产气量及产气速率要高于单一秸秆,发酵48 h后,组合秸秆的产气量可获得显著的正组合效应.可以认为,青贮玉米秸秆及不同粗饲料间进行组合可有效提高其营养特性.粗料间进行组合时,以青贮玉米秸与小麦秸或稻秆按25∶75和50∶50的比例组合较为适宜.     

钠氢交换蛋白的研究进展

钠氢交换蛋白是一类存在于细胞膜表面的离子转运泵蛋白家族.它负责将细胞内H 与胞外Na 按照1:1的比例进行交换来调控细胞内pH的动态平衡,影响细胞的容积、运动、分化、凋亡和营养吸收,从而参与许多复杂的生理和病理过程.迄今为止,钠氢交换蛋白家族已发现有9个成员,各亚型间具有结构相似性和组织分布特异性.深入研究NHE的结构、功能及基因表达调控,将为人和哺乳动物的营养生理、疾病治疗提供新的思路和方法.     

游离脂肪酸受体蛋白研究进展

游离脂肪酸不仅是人和动物体的一种重要能量来源,也是一种重要的信号分子。最近研究表明,游离脂肪酸受体蛋白在维持机体内的葡萄糖稳衡、脂肪形成、白细胞功能等生理过程中都有重要的作用,对于调控人或动物的营养代谢及疾病发生具有重要生理意义。     

丙酮醛诱导细胞凋亡相关基因SHMT2L的生物信息学分析

基因芯片是一种高通量地同时研究多个基因表达的有力工具.在用基因芯片技术检测丙酮醛诱导人牙周膜成纤维细胞凋亡的基因表达研究中.发现一个新基因SHMT2L,其表达为显著下调,并推测该基因与细胞凋亡密切相关.利用生物信息学方法对SHMT2L基因及其蛋白产物进行各种分析,结果发现SHMT2L基因与线粒体丝氨酸羟甲基转移酶具有较高的相似性.SHMT2L在细胞中低表达与丙酮醛造成DNA损伤所引发的细胞凋亡相关.     

肠道微生物多样性与能量代谢调控及肥胖关系的研究进展

肠道微生物与宿主之间相互选择,构成了一个相对稳定的超有机体。宿主基因型和遗传关系影响肠道微生物的生态学特征,而肠道微生物发酵肠道内多糖,为宿主提供可吸收利用的养分,增强肠道对养分吸收的能力。同时,肠道微生物还影响一些转录因子的活性,调控宿主基因的表达,增强宿主甘油三酯的合成和脂肪沉积,减少脂肪酸氧化分解,调控宿主能量代谢。     

绵羊日粮CEC值与其纤维物质消化特性研究

采用12头绵羊作为试验动物,随机分成4组,研究了以稻秆、小麦秸、玉米秸和花生藤4种不同的阳离子交换量（CEC值）的粗饲料为主的绵羊日粮对纤维物质消化动力学参数的影响。结果表明：日粮CEC值与粗蛋白（CP）呈极显著正相关（r=0.748）,与中性洗涤纤维（NDF）呈极显著负相关（r=-0.519）,而与酸性洗涤纤维（ADF）(r=-0.460）和纤维素（CEL）（r=-0.465）呈显著负相关,与其它化学成分没有相关性。随着日粮CEC值升高,各种营养物质在绵羊十二指肠和直肠中的流通量呈逐渐下降的趋势,而绵羊瘤胃降解率和消化道中各部位的消化率却呈上升的趋势。     

动物胃肠道微生太理论与实践

重点论述了动物胃肠道内与微生物群落密切相关的微生态学理论,介绍了动物胃肠道微生物群落的种类、特点和作用及其机制,并着重阐述了动物胃肠道微生太学理论与饲用微生物添加剂的关系及其微生物添加剂在畜牧业生产中的实际应用效果。     

母羊妊娠后期营养限制对羔羊肉质及相关基因表达量的影响

对怀孕山羊妊娠后期进行关键营养素(蛋白、能量)限制,试验分为3个组:对照组、蛋白限制组和能量限制组,考察母羊妊娠后期营养限制对羔羊肉质及肉质相关基因表达量的影响.研究发现:1)母羊妊娠后期营养限制对羔羊背肌肉色、pH值以及滴水损失均没有显著影响(P>0.05);2)母羊妊娠后期营养限制对羔羊肉质3个相关基因(心脏型脂肪酸结合蛋白、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶)的相对表达量影响较大,对于心脏型脂肪酸结合蛋白基因来说,蛋白限制组基因相对表达量极显著(P<0.01)低于另外两个组;而对于超氧物歧化酶基因和过氧化氢酶基因来说,能量限制组分别显著(P<0.05)高于与极显著(P<0.01)高于对照组和蛋白限制组.试验表明,对母羊妊娠后期进行营养限制,不论是对其蛋白限制或者能量限制,均对羔羊肉品质及相关基因造成了一定的影响.     

基于IPCC Tier 1层级的中国反刍家畜胃肠道甲烷排放格局变化分析

依据政府间气候变化委员会(IPCC)2006年公布的反刍家畜胃肠道CH4排放系数(奶牛61 kg CH4头-1a-1,肉役牛47 kg CH4头-1a-1,绵羊和山羊均为5 kg CH4头-1a-1)和IPCC Tier 1计算方法,结合《中国统计年鉴》和《中国畜牧业统计年鉴》,估算了中国以及各个省份1990—2010年CH4的排放总量,绘制出中国反刍家畜胃肠道CH4排放格局及历史变化图。研究结果表明:11990—2010年期间,中国反刍家畜胃肠道CH4排放量(5.90—7.65 Tg)总体呈现先上升(1995年最高)后下降的趋势,其中肉役牛(主要是黄牛和水牛)胃肠道CH4排放量(4.33 Tg)及其所占比例(65%)最大。奶牛胃肠道CH4排放量及其比例呈现逐年增加的趋势,2006年(0.83 Tg,12.7%)超过山羊和绵羊胃肠道CH4排放量及其比例,成为中国反刍家畜胃肠道CH4排放第二大源。但是,奶牛单位产奶量所排放的CH4量逐年降低,表明中国奶牛饲养技术与生产性能不断提高。2中国反刍家畜胃肠道CH4排放格局呈现区域集中特点,主要集中在中西部和北部的各个省份,其中四川、内蒙古、新疆、河南、西藏、山东、河北、黑龙江、云南和甘肃等10个省份的排放量占中国排放总量的50%以上。总之,1990—2010年间,中国反刍家畜胃肠道CH4排放总量为(6.77±0.46)Tg(肉役牛为主要排放源),随时间推移呈现先上升后下降的趋势;中国反刍家畜胃肠道CH4排放的格局呈区域集中分布,中西部和北部的各个省份占60%以上。