三维声门几何对声门腔内准稳态流场分布的作用及其对发声的影响

声带几何形状对人类的发声起着重要作用. 声门腔内准稳态流场的分布取决于声门的形状、尺寸和直径. 使用具有九对对称声门(矩形及5°, 10°, 20°和40°收敛角与发散角)的喉部树脂玻璃模型来研究不同声门形状下声门腔内压力、速度场和声门阻抗的变化以及它们对发声的影响, 同时利用补偿有限元算法对实验数据进行了验证. 结果指出, 较大的声门收敛角会降低最小声门直径上游处的压力, 同时使速度升高. 但这种压力速度变化情况在最小声门直径处则相反. 发散角的压力和气流阻抗分布曲线说明最“有效率”的声门发散角在10°左右. 结果同时指出, 声门几何不仅与发声参量(尤其是发声效率)有密切关系, 同时还对发声基础研究、语言声学、艺术嗓音和喉病检测等领域有重要意义.     

乳酸链球菌肽发酵动力学的研究*

提出了在恒定不同pH的发酵条件下,乳酸链球菌SM526的菌体生长、底物消耗、乳酸及N isin产生的动力学模型。菌体生长、乳酸及N isin产生用逻辑方程描述,而底物消耗是菌体生长和乳酸产生速率的函数。模型表明,乳酸链球菌SM526菌体生长和乳酸产生的最佳pH为7.0,而N isin产生的最佳pH却为6.5。     

红檵木花色素的微波提取与特性研究

对红檵木花色素的理化性质及微波提取方法进行了研究。结果表明：红檵木红色素可能属醇溶性黄酮类、其耐酸、耐轼化性很好,耐光氧化和耐热处理性极佳,而耐碱性和耐Fe^2 、Fe^2 、Cu、Pb^2 盐离子性较差。微波提取工艺研究表明：微波提取时间在设定的提取工艺三因素中居主要影响,其次是乙醇用量和浓度;只需一次微波处理便可将花瓣中红色素提完。进一步研究该色素的光照和热处理降解特性,结果表明：在设定的各处理温度下,该红色素降解均很缓慢,但其降解速度随设定处理温度升高呈加快趋势。在90C～100C的热处理下,其降解速度与热处理时间有A(最大光吸收)～t及lnA～t线性相关关系;当低于90C时,仅80C的设定热处理下有lnA～t直线相关,而A～t间都不呈线性关系。连续光照处理中,随处理时间延长其降解幅度极小,降解速度与光照时间不存在A～t及lnA～t线性相关。     

红(木继)木花色素的微波提取与特性研究

对红木花色素的理化性质及微波提取方法进行了研究.结果表明:红木红色素可能属醇溶性黄酮类,其耐酸、耐氧化性很好,耐光氧化和耐热处理性极佳,而耐碱性和耐Fe2+、Fe3+、Cu2+、Pb2+盐离子性较差.微波提取工艺研究表明:微波提取时间在设定的提取工艺三因素中居主要影响,其次是乙醇用量和浓度;只需一次微波处理便可将花瓣中红色素提完.进一步研究该色素的光照和热处理降解特性,结果表明:在设定的各处理温度下,该红色素降解均很缓慢,但其降解速度随设定处理温度升高呈加快趋势.在90℃～100℃的热处理下,其降解速度与热处理时间有A(最大光吸收)～t及lnA～t线性相关关系;当低于90℃时,仅80℃的设定热处理下有lnA～t直线相关,而A～t间都不呈线性关系.连续光照处理中,随处理时间延长其降解幅度极小,降解速度与光照时间不存在A～t及lnA～t线性相关.     

补料发酵工艺的应用及其研究进展

综述了补料工艺在发酵工业中应用和研究。介绍了补料发酵工艺及其优点,着重讨论了补料发酵动力学和控制理论研究,以期为补料发酵的应用提供充分的参考依据。     

嗅觉系统神经网络模型的模拟与动力学特性分析

在哺乳动物嗅觉系统的拓扑结构及生理实验的基础上建立了一套非线性动力学神经网络模型．此模型在模拟嗅觉神经系统方面有着突出的优点,同时在信号处理以及模式识别中表现出了奇异的混沌特性．着重描述了K系列模型的非线性动力学特性,并通过数值模拟进行分析．     

球孢白僵菌Bb174固态发酵产几丁质酶产酶及酶学特征研究

对球孢白僵菌(Beauveria bassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究.结果表明,以4:1麸皮:蚕蛹粉、蛋白胨1g·L^-1作为产酶最适培养基,在75g培养基中接种3ml液态种子,自然pH下28℃培养2d,酶活可达最高,为126U·g^-1(干培养基).粗酶液的最适反应温度为40℃,最适反应pH5.0,在30～70℃保温1h,得半失活温度48℃.在30～40℃、pH4～6范围内,酶的性质最稳定.根据Lineweaver-Burk作图法,得到该酶的动力学参数K_m为0.52mg·ml^-1,V_m为0.7△E₆₈₀·h^-1.     

替考游动放线菌发酵生产替考拉宁的动力学模型

根据丝状菌的生长机理和替考拉宁的发酵动力学特征提出了一个简化的形态学结构模型,并用于描述替考拉宁的发酵过程．模型将菌丝分为三种类型：具有生长活性的菌丝(G)、具有代谢活性的菌丝(N)和失活的菌丝(D)．菌丝G可因失去生长活性而转化为菌丝N,菌丝N可因失去代谢活性而转化为菌丝D．菌丝G与菌丝生长有关,而菌丝N则与替考拉宁的合成有关．该模型能较好地描述替考拉宁发酵过程、     

微生物学与系统生物学发展

系统生物学是研究生物网络系统的科学,从基因调控网络到细胞、组织和生物体网络,阐明生物系统的构成、动力学及控制方式。系统生物学是以假说驱动的研究策略,在综合现有数据的基础上构建系统模型,根据模型提出可以检测的假说,并设计实验以验证假说,根据实验结果再修正模型,不断重复以得到正确的系统模型。在系统生物学的发展中,细菌作为一个很好的模式生物,将起到重要作用。系统生物学的发展不仅依赖于新技术的发明和应用,更有赖于以新的思路去培养新一代的生物学家。     

中华稻蝗两地理种群酯酶特性的比较研究

对采自江苏徐州和山西临猗两个种群中华稻蝗进行了马拉硫磷敏感性的生物测定,同时对两个种群的酯酶特性进行了比较研究。生物测定结果表明,徐州种群的LD₅₀值（13.00 μg/g虫重）是临猗种群（4.64 μg/g虫重）的2.8倍;用对氧磷、马拉氧磷、西维因及毒扁豆碱等四种抑制剂对该两个种群的酯酶的体外抑制研究表明,两个种群所含酯酶大都为B型酯酶;酯酶动力学研究结果表明,徐州种群动力学参数米氏常数（K_m值）和最大反应速度（V_max值）均较临猗种群为高;用α-乙酸萘酯（α-NA）、α-丁酸萘酯（α-NB）和β-乙酸萘酯（β-NA）三种底物测定酯酶活性,在雌性稻蝗中,徐州种群比临猗种群分别高2.02、1.58和1.28倍,雄性中则分别高2.71、1.67和1.33倍;对两个种群酯酶活性频率分布进行比较,徐州种群中酯酶活性高的个体数远大于临猗种群。我们推测徐州种群酯酶的生化特性可能不同于临猗种群,这可能与地理分布、生态环境和食物条件不同有关,杀虫剂选择压力不同可能也起一定的作用。