冷饮与天然色素

序言食品的颜色千差万别,色、香、味构成食品三要素。我们外出时,往往要考虑穿什么颜色的衣服为宜,在选购食品时,也会考虑食品的颜色。颜色是影响我们选择食品的重要因素。目前,市场上充斥着各种商品,对于受到人们广泛喜爱的冷饮来说,色素通常是第一要     

长春净月潭地区土壤螨类的调查研究

在长春净月潭地区,通过三年的调查,共获土壤螨类134种或属、4396只,分隶于2目4亚目74科。其中30种为中国新纪录。按个体数多寡,甲螨类>革螨类>辐螨类>粉螨类。四亚目在不同生境中的数量构成,甲螨类、革螨类、粉螨类皆以杂木林和落叶松林为最多,辐螨类在杂木林中大大减少。不同季节四亚目皆以夏季为最多,春秋次之,冬季最少。在六种生境中统计到甲螨类和辐螨类共90种属、3114只,其中优势种2种,常见种25种。土壤螨类在各生境中的种属、数量构成,杂木林>落叶松林>樟子松林>黑松林>草甸>农田。各土壤层中种属、数量构成A_0>A>B层。种属、数量的季节变化夏季>春季>秋季>冬季。各土壤层螨类的数量夏春季A、A_0层多,秋冬季A、B层多。     

铁-碳内电解质下4种水生植物的净水效果

为比较湿地生态系统中常见水生植物的净水效果,在铁-碳内电解质下以凤眼莲、睡莲、菖蒲、芦苇4种水生植物为研究对象,比较分析植物及其组合在不同试验时间(1～5 d)对污水中铵氮、化学需氧量(COD)、总磷(TP)的净化效果.结果表明:与无植物的对照相比,铁-碳内电解质下单种水生植物对污水中的铵氮、COD、TP去除效果更好,但物种间存在明显差异.在污水处理2 d时,凤眼莲对铵氮的去除率达到100%;3 d时,铵氮在菖蒲水体中的浓度接近0;各类型植物组合对铵氮的去除效果均较好.在污水处理2 d时,凤眼莲的水体COD浓度接近0,菖蒲次之,凤眼莲-菖蒲组合水体的COD浓度降为最低(4.33 mg·L^-1),去除率为85.1%.在处理4 d时,凤眼莲的TP浓度最低,芦苇次之;处理2 d时,凤眼莲-菖蒲水体的TP浓度最低.内电解质与植物的组合效果比单纯内电解质对污水的净化效果好,植物的配置应依据污染物水平进行优化.     

清潩河(许昌段)流域生物群落特征及其与环境因子的关系

以清潩河(许昌段)流域为研究对象,通过野外调查和室内测定,对水生植物、河岸带植物和大型底栖动物的群落特征、水体和表层沉积物的环境因子特征进行研究,分析清潩河流域内的生物多样性.结果表明: 流域内共有水生植物12种,河岸带植物66种,大型底栖动物10种.群落间环境因子变异较大,其中,水体的铵氮、总氮、总磷、表层沉积物的氧化还原电位、重金属镉、汞、锌的变异显著.典范对应分析表明: 水体理化性质如化学需氧量、温度、pH、溶解氧、总磷是影响水生植物的关键环境因子;水体氧化还原电位、pH和表层沉积物的镍、汞、有机质、铅、镉是影响河岸带植物分布的关键因子;表层沉积物的pH、温度、氧化还原电位、砷、铅、镍和水体温度是影响大型底栖动物的关键环境因子.清潩河(许昌段)流域水质污染严重,生物群落多样性低,沿河的污水处理及保护与恢复生物类群的工作迫在眉睫.     

溴氰菊酯对鸡脑突触膜蛋白磷酸化和Ca—ATP酶活性的影响

研究了神经毒性杀虫剂－溴氰菊酯对体内源性蛋白质磷酸化作用的影响。结果表明,浓度为１０＾－５ｍｏｌ／Ｌ溴氰菊酯明显抑制正常鸡和经三甲基苯基磷酸酯处理的鸡脑突触膜中５５ｋＤ和６０ｋＤ两种蛋白的磷酸化。     

口服三邻甲苯基磷酸酯对成年母鸡卵壳腺ATP酶及血清β—葡萄糖醛酸酶活性影响

本研究测定了成年来航母鸡口服ＴＯＣＰ（７５０ｍｇ／ｋｇ）引起的迟发性神经毒性、卵壳腺钙ＡＴＰ酶及钙镁ＡＴＰ酶的活性。在为期１０天的试验中,染毒鸡在给药后的第８～１０天出现迟发性神经毒性症状：表现为轻度步态失调,而对照鸡则自始至终未见有此类症状表现。染毒后７～１０天取样,试验鸡的卵壳腺钙ＡＴＰ酶及钙镁ＡＴＰ酶活性与对照相比无明显变化（Ｐ＞００５）,血清β葡萄糖醛酸酶活性两组间亦无明显差异（Ｐ＞００５）,以上结果表明,虽然ＴＯＣＰ可诱导成年母鸡产生迟发性神经毒性,并影响其产蛋性能,导致产包括软壳蛋在内的异常蛋,但其发生机理可能与卵壳腺的钙ＡＴＰ酶活性无直接关联,至少在接触药物７～１０天范围尚监测不到药物对卵壳腺钙ＡＴＰ酶及钙镁ＡＴＰ酶活性的影响。此外,在上述取样时间点,亦未见有血清β葡萄糖醛酸酶活性的改变,提示ＯＰＩＤＰ的发生机制不涉及β葡萄糖醛酸酶。     

结核菌L型检测在肺结核诊治中的意义（附135例单独结核菌L型感染肺结核临床分析）

在６３７例临床拟诊与待排肺结核的细菌学检测中,加做结核菌Ｌ型（ＴＢ－Ｌ）检测,结果痰、胸水、支气管肺泡灌洗液（ＢＡＬＦ）浓缩涂片及支刷的阳性率分别从２３．３％、１３．５％、３３．３％、４２．２％提高到３４．２％、２８．９％、５３．３％及６２．３％。痰、胸水和ＢＡＬＦ液体培养阳性率分别从４５．０％、２６．９％、６６．７％提高至５７．９％、４６．１％和８２．２％。显著高于单纯结核菌细菌型（ＴＢ－Ｂ）检测（ｐ＜０．００１）,使常规方法检测不出的１３５例单独ＴＢ－Ｌ感染肺结核得到确诊。分析该组病例因临床和胸片表现不典型,ＰＰＤ试验不敏感,漏诊和误诊率高达８４．４％。且化疗效果差。     

高原红细胞增多症患者红细胞二磷酸甘油酸和氧亲和力变化的探讨

在海拔４３００ｍ地区,对１８名移居汉族、２４名世居藏族和２１名高原红细胞增多症（ＨＡＰＣ）患者测定了２,３—二磷酸甘油酸（２,３—ＤＰＧ）和肺通气功能,并进行了血气分析。结果显示：ＨＡＰＣ患者的全血和红细胞内２,３—ＤＰ６浓度均显著高于健康组,但世居、移居健康组之间无明显差异。ＨＡＰＣ组的红细胞２,３—ＤＰＧ和Ｐｄｏ＿２呈显著负相关（ｒ＝—０．７７１,Ｐ＜０．０１）,而在健康组无显著相关（ｒ＝—０．２６,Ｐ＞０．０５）。ＨＡＰＣ组与健康组相比,ｐＨ、Ｐａｏ＿２和Ｓａｏ＿２降低,Ｐａｃｏ＿２和肺泡动脉氧分压差增高。ＨＡＰＣ病人Ｐ＿（５０）为３．７５±０．６６ｋＰａ,健康组为３．４０±０．１２ｋＰａ（Ｐ＜０．０５）,Ｐ＿（５０）与２,３－ＤＰＧ呈正相关（ｒ＝０．５９２,Ｐ＜０．０５）。ＨＡＰＣ组最大呼气中段流量和５０％肺活量最大呼气量明显低于健康组（Ｐ＜０．０１）。本研究提示：①ＨＡＰＣ患者的低氧血症可能与血中２,３－ＤＰＧ浓度过高有关;②轻度肺功能异常亦可促使红细胞进一步增多。     

灵芝在大鼠离体工作心脏观察其再灌注心律失常的功效以及对…

０．３ｍｇ／ｍＬ灵芝浸出液显著减少离体大鼠工作心脏全心停灌－再灌注产生的室性早搏（ＰＶＣ）,３ｍｇ／ｍＬ非常显著地推迟再灌性ＰＶＣ发生的时间以及显著降低全心停灌前的心率（ＨＲ）。     

消灭传染病的国际协作(续四) 百日咳 白喉 破伤风联合疫苗

消灭传染病的国际协作（续四）　百日咳　白喉　破伤风联合疫苗木材三生夫（日本东海大学名誉教授）　春美（日本东海大学小儿科）为了让全世界儿童都能得到疫苗接种而开展的扩大预防接种计划（ＥＰＩ）已经取得了相当的成绩。下一个目标乃是为了尽可能地消灭那些可用疫苗...