苏云金杆菌

项目简介苏云金杆菌一、简介：苏云金杆菌是生物农药,对人畜无毒,符合生产“绿色食品”方向,“绿色食品”是指无农药残毒污染、无环境污染食品。苏云金杆菌是最大规模用于生产的微生物杀虫剂,具有高效无毒、无污染、无公害等特点,可用于防治应翅目、精翅目、膜翅目,...     

有机农业与可持续发展

从国内外有机农业研究与生产发展状况出发,阐述了我国绿色食品研究的目标、生产中坚持的原则;结合国外有机农业和可持续农业的争论,论证了“替代农业”的理论和实践意义．与常规农业高强度农业生产方法相比。有机农业生产方式能够培肥土壤,对环境的影响很小．有机农业为代表的“替代农业”的研究与实践已近一个世纪,我国的绿色食品事业的发展已历时十几年．讨论有机农业“环境友好”和对人体健康为主要宗旨的食品生产方式,以及维持农业系统的可持续性问题,对我国绿色食品产业的发展具有积极的指导作用。     

蔬菜害虫的生态控制

近年来,农业部成立了“中国绿色食品发展中心”,并颂布了《中华人民共和国绿色食品执行标准（草案）》和绿色食品商标。所谓绿色食品,就是指无污染的安全优质营养类食品。绿色食品的生产必须具备①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准;②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程;③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准和④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准》中的规定。随着农业现代化进程的不断推进,人们对蔬菜害虫的防治水平,提出了越来越高的要求,即“绿色食品”标准…     

可见-近红外光谱结合化学计量学认证有机胡萝卜、绿色胡萝卜和无公害胡萝卜

在快速发展的中国,有机食品、绿色食品和无公害食品在产地环境、生产规程、加工、包装,尤其是生产资料的使用等方面都有严格区分,导致检验和认证需要花费大量的人力、物力、财力和时间。因此我们需要一种方便、精确的检测技术。基于化学计量学,本研究首次利用可见-近红外反射光谱快速检测有机胡萝卜、绿色胡萝卜和无公害胡萝卜。选择最佳区间（650-700 nm）,三种分类模型包括主成分分析结合 k 均值聚类、主成分分析结合线性判别分析、反向传播神经网络鉴别126个胡萝卜样本的准确率分别为93．65％、100％,和98．41％。结果表明,可见-近红外光谱结合化学计量学技术可以有效地验证有机胡萝卜、绿色胡萝卜和无污染胡萝卜。为质量检验机构提供了一个可行的检测方法,从而促进包括有机食品、绿色食品、无公害食品等安全食品的发展。     

可见-近红外光谱结合化学计量学认证有机胡萝卜、绿色胡萝卜和无公害胡萝卜（英文）

在快速发展的中国,有机食品、绿色食品和无公害食品在产地环境、生产规程、加工、包装,尤其是生产资料的使用等方面都有严格区分,导致检验和认证需要花费大量的人力、物力、财力和时间。因此我们需要一种方便、精确的检测技术。基于化学计量学,本研究首次利用可见-近红外反射光谱快速检测有机胡萝卜、绿色胡萝卜和无公害胡萝卜。选择最佳区间(650-700 nm),三种分类模型包括主成分分析结合k均值聚类、主成分分析结合线性判别分析、反向传播神经网络鉴别126个胡萝卜样本的准确率分别为93.65%、100%,和98.41%。结果表明,可见-近红外光谱结合化学计量学技术可以有效地验证有机胡萝卜、绿色胡萝卜和无污染胡萝卜。为质量检验机构提供了一个可行的检测方法,从而促进包括有机食品、绿色食品、无公害食品等安全食品的发展。     

有机食品、绿色食品和无公害食品

介绍了有机食品、绿色食品和无公害食品的内涵及标准体系,并进行了分析比较。     

2001—2018年典型南北过渡带地区农业生态效率测度及时空特征分析

农业生态效率是评价农业可持续发展与生态经济性的重要指标,对衡量农村环境改善及农业生态系统稳定具有重要意义。以安徽省为例,运用单元调查和清单分析法测算农村面源污染,使用投入导向型的超效率DEA—SBM模型测算南北过渡带农业生态效率,对其空间相关性与差异性进行评估。结果表明:农村面源污染相对稳定, COD、TN、TP污染物的变化幅度较小,在5%以内,禽畜养殖和化肥使用带来的环境压力大,地区农村面源污染差异具有明显南北特征;农业生态效率呈“倒N”型趋势,受“空间邻近效应”和“马太效应”作用,农业生态效率具有空间集聚特征,存在空间上的正相关关系,地域内部差异显著,异质性增强,南部地区差异性最大,北部地区其次,中部地区最小,但地域间差异波动性较小。环境资源要素合理配置有利于农业经济与环境保护协调发展,为农业生态可持续发展和农业生态系统长效稳定创造更好条件。     

关于建立辽宁省绿色食品科技示范园区的探讨

1　现实意义与基础条件1 .1　发展绿色食品的现实意义绿色食品系指遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品[3 ] 。绿色食品是实行“从土地到餐桌”全程质量控制的新型产品 [2 ] ,它要求选择洁净、无污染的生产环境 ,对大气、土壤、灌水有严格的标准 ,执行一套以禁止或限制化学物质投入为主要内容的生产操作规程 ;对产品在检测项目和检测标准都要高于行业的检验标准 ;同时 ,对产品的包装和贮运也提出了不同于普通商品的要求。发展绿色食品 ,建设绿色食品科技示范…     

无公害水稻生产的病虫草调控技术及其效应的研究

利用无公害农药和农业措施防治水稻主要病虫草试验结果表明,井·腊芽、井冈霉素和多抗霉素在水稻分蘖末期和孕穗末期各喷施1次,对纹枯病防效达75.16％～94．27％,优于化学杀菌剂三唑酮;春雷霉素和灭瘟素在叶瘟病发生初期及破肚期、齐穗期各喷施1次,对叶瘟防效为50．54％～72．67％,穗瘟为76．66％～8742％,与化学杀菌剂三环唑相当3种无公害农药在二化螟和稻纵卷叶螟1～2龄幼虫期使用,苏云金杆菌防效优于化学杀虫剂杀虫双,皂素·烟碱和苦参碱与杀虫双相当;皂素·烟碱和苦参碱在稻飞虱1～2龄若虫期使用,药后3～30d防效均在70％以上,低于化学杀虫剂吡虫啉,在水稻移栽前耕地2次,再配合施用适量的未腐熟有机质或人工除草,能控制杂草发生和提高产量,采用无公害农药和农业措施防治水稻病虫草,产量较常规化防区略有增加,稻谷中农药残留量较化防区低,符合绿色食品卫生指标要求。     

无公害水稻生产的病虫草调控技术及其效应的研究

利用无公害农药和农业措施防治水稻主要病虫草试验结果表明,井·腊芽、井冈霉素和多抗霉素在水稻分蘖末期和孕穗末期各喷施1次,对纹枯病防效达75.16%～94.27%,优于化学杀菌剂三唑酮;春雷霉素和灭瘟素在叶瘟病发生初期及破肚期、齐穗期各喷施1次,对叶瘟防效为50.54%～72.67%,穗瘟为76.66%～87.42%,与化学杀菌剂三环唑相当.3种无公害农药在二化螟和稻纵卷叶螟1～2龄幼虫期使用,苏云金杆菌防效优于化学杀虫剂杀虫双,皂素·烟碱和苦参碱与杀虫双相当;皂素·烟碱和苦参碱在稻飞虱1～2龄若虫期使用,药后3～30d防效均在70%以上,低于化学杀虫剂吡虫啉.在水稻移栽前耕地2次,再配合施用适量的未腐熟有机质或人工除草,能控制杂草发生和提高产量.采用无公害农药和农业措施防治水稻病虫草,产量较常规化防区略有增加,稻谷中农药残留量较化防区低,符合绿色食品卫生指标要求.     

食品加工企业申请使用绿色食品品牌的影响因素及对策

通过实证分析的方法,利用1 900多家企业问卷调查样本,分析食品加工企业申请使用绿色食品品牌的影响因素,建立了从企业视角衡量绿色食品品牌发展的研究思路,设置了“是否发展”、“是否续展”、“是否用标”3个被解释变量,研究了绿色食品品牌的作用、外部政策因素、企业顾虑的因素以及企业认知等因素对企业决策的影响。分析得出,绿色食品的品牌提升和质量保障作用对企业的激励较大,而面临的监管压力对企业发展绿色食品、续展和在包装上用标均有反向影响。     

国家重点基础研究发展规划项目:水稻重要性状的功能基因组学研究项目简介

根据国家重点基础研究发展规划项目的总体安排 ,于1999年 10月至 2 0 0 4年 9月立项进行“水稻重要性状的功能基因组学”的研究。1　立项依据随着经济的迅速发展、人口的逐步增加和耕地面积的急剧减少 ,我国农业 ,特别是粮棉油等主要农作物的生产面临越来越大的压力 ;同时 ,大量化学肥料、除草剂、杀虫剂等的应用对环境造成的污染也日趋严重。因此 ,保障我国农业可持续稳定发展是国民经济发展的首要和长期目标。目前 ,农业生产中重要的生产资料———“品种”仍然是以农作物已有的品种资源为基础来选育的。由于受对表型和基因型识别能力的限…     

关于征集“维生素与健康”科普文章的通知

随着生活水平的提高 ,健康已成为人们重点关注的首要问题 ,自我保健已逐渐融入到日常生活当中 ,健康知识已成为整个社会的需求。为了响应 WHO提出的“2 0 0 0年人人享有卫生保健”的号召 ,普及健康知识 ,配合 2 0 0 1年 10月在上海召开的“第二届中日维生素国际学术研讨会”,我会决定面向社会征集“维生素与健康”科普文章 ,具体办法如下 :一、征文内容 :1.维生素与儿童、青少年健康 ;2 .维生素与妇女健康 ;3.维生素与哀老、提高免疫力 ;4.维生素与疾病 ;5.富含维生素的食品等。二、要求 :1.文章在 2 0 0 0字以内 ,必须打印 ;2 .作者应注…     

硅藻化石杀虫剂

虫害是制约农业产量的重要因素,人类与虫害的斗争,从古代的手工捕杀到近代的化学战,用尽了各种办法。化学农药威力无比,例如有机磷农药,集内吸、触杀与胃毒于一体,可在数天内让所有害虫绝灭,曾被我国农民誉为“一扫光”,农药的威力由此可见一斑。但农药的环境代价也是巨大的,现在,全世界农区几乎找不到一块无残留农药的净土,以致保持原始生境农区的农产品需求量猛增,并冠之以“绿色食品”。环境学家们到处呼吁,为子孙后代计,减少化学农药用量,研制无公害农药。     

沈阳市场食用菌残留有害物质情况及评价

为查明沈阳市场食用菌残留有害物质的污染状况,采集了沈阳部分超市销售的食用菌产品,测定农药残余量。依据WHO食品添加剂相关标准来评估食用菌对当地人群的重金属暴露风险。所检食用菌样品中均未检出农药DDT、六六六、敌敌畏、多菌灵和百菌清的残留;重金属含量符合绿色食品食用菌的要求。表明沈阳市场大型超市和食用菌生产基地的食用菌总体是安全的。     

环境生物技术

为了满足日益增长的人口对保持清洁的土壤、空气和水环境的需要 ,环境生物技术正日益受到重视。在把生物技术广泛应用于制药产业的同时 ,人们也把注意力转向环境保护 ,如提供绿色化学用的新颖生物催化剂和生物材料以及农业生物技术等 ,ＴｒｅｎｄｉｎＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ 2 0 0 0年 18卷第 3期中对环境生物技术的研究内容和发展方向作了介绍。环境保护人们的生活、生产离不开能源 ,而矿物能源的利用造成对环境的污染 ;同样 ,生活中产生出各种各样废弃物 ;化学杀虫剂的使用也会造成对环境的污染。如何减少上述污染的出现 ,研究人员采…     

我国天然食用色素的生产现状、发展趋势及存在问题

一、天然色素的现状及发展趋势食品都要讲究“色、香、味”,色字当头,可见其重要性,悦目的色泽不仅能引起人们的食欲,而且也能提高食品的商品价值。随着人类社会的高度发达,形形色色的食品,首先必须考虑有诱人的色泽,再配以优美的香味,才能吸引顾客。食品诱人的色泽,不能光靠食品自身本来的颜色,而必须人为地进行必要的修饰、强化,这就需要有能供食用的各种色素。十八世纪50年代,人们开始将合成色素使用到食品中,近代由于环境的严重污染及食物污染给人类健康带来不容忽视的危害,一部分合成色素已被证实对人类健康有明显的影响而被禁用,目前美国只剩9种、日本11种、中国9种质量好的合成色素还允许用于食品中。食     

2010—2015年酒泉市市售食品中食源性致病菌监测与分析

目的：了解甘肃省酒泉市市售食品食源性致病菌的污染状况,为预防与控制食源性疾病发生提供科学依据。方法：按照《2010—2015年食源性致病菌监测计划实施方案》的要求,对2010—2015年酒泉市监测的20类1 575份样品的食源性致病菌监测数据进行整理分析。 结果：共检测样品1 575份,检出阳性菌株196株,总检出率为1116%。各种致病菌的检出率分别为沙门氏菌102 %、蜡样芽孢杆菌1404%、金黄色葡萄球菌395 %、单核细胞增生李斯特氏菌104 %、阪崎肠杆菌118 %、致泻性大肠埃希氏菌090%、副溶血性弧菌500%、创伤弧菌1000%、弯曲菌000%。不同类别食品中,生禽肉、婴幼儿配方食品、生奶、餐饮食品、生畜肉、豆制品、水产品食源性致病菌的污染率较高。生产加工和流通环节是致病菌的主要污染环节。结论：酒泉市市售部分食品存在食源性致病菌污染,食品安全监管部门应加强日常监管,确保人民群众的食品安全。     

国外动态

捷克颁布有关转基因作物及其食品的管理法规Inform 2 0 0 3年 13卷 3期 2 34页报道 :捷克共和国卫生部最近宣称 ,在捷克 ,各公司或厂商均应将其国内生产的或进口的全部转基因 (GM )物质含量在 1%以上的食品 ,贴上“GM食品”的标签。还规定 ,在捷克 ,全部GM作物品种 ,都必须首先获得卫生部的批准后 ,才能种植。此外 ,捷克农业和食品监察署也将对各种有关样品进行随机检验。捷克共和国的此项法律详尽地规定了向卫生部申请注册登记和张贴标签的具体办法。 汪开治日本发现两种可控制植物叶形的基因AgBiotechReporter 2 0 0 2年 19卷 4期 7页…     

国内外食品分类系统对绿色食品产品分类体系构建的借鉴

在分析研究国际食品法典标准、日本“肯定列表制度”以及我国食品安全标准等标准中的食品分类系统基础上,对绿色食品产品分类体系构建提出建议,以期进一步完善绿色食品标准体系。