3种念珠藻多糖对自由基的清除作用

研究了地木耳（Nostoc commune）、葛仙米（N．sphaerohies）和发菜（N．flagelliforme）3种念珠藻多糖对自由基的清除作用。结果表明,3种念珠藻多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基具有很强的清除作用,且呈量效关系,地木耳清除超氧自由基作用最强,最高清除率达72．3％,葛仙米和发菜分别为46．7％、35．5％;发菜清除羟自由基效果最强,最高清除率达74．3％,葛仙米和地木耳清除率分别为49．0％、46．7％;3种念珠藻多糖对DPPH自由基的清除作用不显著。     

核桃杂交后代群体及优选单株种仁中粗蛋白质和粗脂肪含量的遗传特性

为明确核桃(Juglans regia L.)种仁中粗蛋白质和粗脂肪含量的遗传特性,分别对品种‘元林’(母本)和‘青林’(父本)及其杂交后代群体种仁的粗蛋白质和粗脂肪含量及其遗传参数进行了测定及分析;并在此基础上,比较分析了15个优选单株种仁的粗蛋白质和粗脂肪含量以及种仁油的脂肪酸组成.结果显示:‘元林’和‘青林’及其杂交后代群体种仁中粗蛋白质含量均值分别为17.61％、19.28％和19.70％,变异系数分别为4.25％、7.99％和18.75％;粗脂肪含量均值分别为61.03％、59.28％和57.61％,变异系数分别为10.54％、4.93％和9.56％.杂交后代群体种仁的粗蛋白质及粗脂肪含量的各遗传参数均有较大差异;单株间粗蛋白质含量差异极显著(P≤0.01),遗传力(H2)和相对遗传增益(△G’)分别为0.93和33.12％;粗脂肪含量差异显著(P≤0.05),H2和△G’分别为0.92和19.06％.15个优选单株种仁的粗蛋白质和粗脂肪含量分别为15.78％ ～25.22％和50.41％ ～64.69％,其中,单株6-7、5-19和3-19的粗蛋白质和粗脂肪含量均较高.优选单株种仁油由亚油酸、油酸、α-亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、顺-11-二十碳烯酸和花生酸组成,以亚油酸相对含量最高(61.57％),不饱和脂肪酸总相对含量达87.48％.研究结果表明:与亲本相比,核桃杂交后代种仁的粗蛋白质含量较高、粗脂肪含量较低;对杂交后代进行优良单株筛选可获得粗蛋白质和粗脂肪含量较高的遗传增益.     

中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）肌肉中粗脂肪含量与死亡,产 …

本文报道了中华螯蟹越冬时,越冬后不同性别、不同生活状况肌肉中粗脂肪含量及变化。越冬时、越冬后死亡的♂♀河蟹肌肉中粗脂肪的含量均不到８％,而同时越冬成活的♂♀蟹肌肉中粗脂肪含量均高于１０％。顺利越冬并能产卵的雌蟹肌肉中粗脂肪含量为４．９６％,顺利越冬并交配的♂性肌肉中粗脂肪含量为４．１８％。产卵并抱卵孵化的♀蟹肌肉中粗脂肪含量为５．８５％,产卵但♀蟹中途死亡的其肌肉中粗脂肪的含量为５．４７％。交配不     

榛子叶片营养成分的研究

对野生榛子叶片中几种营养成分含量进行研究,采用常见的化学分析方法进行测定。结果,榛子在春季和夏季粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、总糖、淀粉、粗灰分、黄酮含量分别为：（15．9％,13．88％）、（18．95％,13．39％）、（6．84％,6．54％）、（36．95％,32．65％）、（9．75％,7．97％）、（8．39％、7．04％）、（0．68％,0．60％）。结论,榛子叶片营养成分比较合理,春季比夏季营养成分高;粗蛋白质的含量属树叶饲料中的中上等,粗纤维平均含量稍高于一般饲料,粗脂肪含量中等、总糖和淀粉含量比较高,粗灰分的主要成分已达到优良饲草的标准,黄酮含量较高,能满足禽畜类对营养物质的需求,所以是一种可供开发利用的良好动物饲料。     

黄粉虫蛹的营养成分分析

采用现代分析技术手段对黄粉虫Tenebrio molitor（L．）蛹的营养成分进行分析,结果表明：其蛋白质、粗脂肪、碳水化合物及灰分含量分别为鲜重的16．8％、7．6％、1．2％、1．4％,其氨基酸和胆固醇含量分别为18.7mg／g和0．4mg／g;含有7种人体必需氨基酸,其必需氨基酸占总氨基酸含量的44．40％,必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为79.8％,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸,即蛋氨酸和胱氨酸;同时,其不饱和脂肪酸与必需脂肪酸分别占总脂肪的73．9％和24．1％,特别是油酸和亚油酸含量较高,分别达49．8％和23．4％：另外,该昆虫还含有K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn等多种矿物质和微量元素。     

葛仙米室内规模化培养、群体显微结构及营养成分分析

以葛仙米为材料开展室内规模化培养,在15个月的培养期间,每月可产鲜藻38.3~293.7 kg,每立方米的培养体积葛仙米每月产量波动在9.58~77.45 kg,高温明显降低月产量。在葛仙米的表层和内部的显微结构明显不同,藻丝的长短、排列存在明显的差异。同时以人工培养的葛仙米为材料,测定了其生化组成;结果表明:人工培养的葛仙米含16种氨基酸,蛋白质含量为29.69%;脂肪的含量为0.78%,远低于野生葛仙米中脂肪的含量;维生素的含量较低;砷、铅、汞、镉4种重金属元素含量较低,其含量符合国家食品卫生标准。     

营养型葛仙米果冻的制作工艺研究

研究营养型葛仙米果冻的制作工艺,为武陵山区葛仙米特色资源的开发提供新途径。将烫漂护色后的葛仙米打浆制得葛仙米汁,以葛仙米汁为主要原料,卡拉胶、魔芋胶为胶体基材,进行营养型葛仙米果冻生产工艺的研究。利用单因素试验和正交试验,通过感官评价和质构指标的综合分析,得到葛仙米果冻的最佳配方为:复合胶含量1%(m卡拉胶∶m魔芋胶=6∶4),柠檬酸含量0.3%,葛仙米汁含量30%,白糖含量14%和β-环糊精含量2%~4%。在此条件下制作的葛仙米果冻口感爽滑,绿色天然、酸甜适口、质地均匀,具有一定的保健功能。     

相岭山系大熊猫的营养和能量对策

１９９４年至１９９６年,在冕宁县冶勒自然保护区设点,对相岭山系大熊猫的营养和能量利用进行了研究。研究结果表明,该山系的大熊猫不仅能消化食物中的粗蛋白和粗脂肪,也能部分消化半纤维素。当以秆叶为食时,其粗蛋白、粗脂肪和半纤维素消化率分别为６１．５％、５０．３％和２３．３％;而当以竹笋为食时,消化率分别为７１．９％、６１．５％和２９．６％;对竹笋中营养养物质的利用率高于秆叶。由于不同季工节食物组成、干物     

圈养大熊猫乳汁营养成分分析

本文收集了一只14岁大熊猫产后17d内的乳汁样品10个,包括产后第2,3,5,6,7,8,9,11,12和17天,并测定了这些样品的营养成分的含量。即粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、乳糖(Lac)、17种氨基酸(AA)含量的总和、5种常量元素(Ca,P,K,Na,Mg)和6种微量元素(Fe,Cu,Mn,Zn,Co,Se)。结果如下：(1)每个样品的粗蛋白和17种氨基酸含量的总和十分接近,分别在5．20％～7．50％和5．17％～7．62％的范围内波动;乳糖含量的变化范围为0．87％～1．51％;粗脂肪为0．6％～3．2％;(2)粗蛋白和总氨基酸含量第3天明显低于第2天,从第3天到第6天逐步升高,第7天有些下降,从第7到17天逐渐上升;乳糖含量变化不大,在1％左右,第2,3和5天接近,第6天明显升高。之后逐渐降低直至第17天;粗脂肪含量波动较大,没有明显变化趋势;绝大多数矿物元素含量随产后时间的延长都有不同程度的升高趋势;(3)产后6～7天的乳汁样品营养物质含量与一周后有明显差别。作者建议在幼大熊猫人工乳的配制方面,应依据大熊猫乳汁的营养物质含量,充分保证蛋白质水平。降低乳糖含量,同时供给充足的矿物质元素;必须根据幼大熊猫的日龄及其生长发育情况,调整人工乳的营养水平。     

独根草不同部位几种化学成分的分析比较

为评价独根草这一药赏两用植物,对独根草根、茎和叶中粗灰分、粗纤维、粗脂肪、还原糖、部分矿质元素及活性成分(多糖、绿原酸和总黄酮)进行了测定分析.结果表明:独根草叶中粗灰分、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪及还原糖的含量分别为10.11％、8.02％ 、9.54％、9.91％和6.53％;Fe、Zn、Cu、Mn、K、Na、Ca和P等矿质元素含量分别为284、132.8、1.07、19.5μg/g、7.01 mg/g、169.38μg/g、221.9 μg/g和300.5 μg/g;还含有2.00％的绿原酸、6.98％的总黄酮,以及3.29％的粗多糖.叶中各成分含量多高于茎和根,证明其主要药用成分在叶;而茎和根均含有多种元素和活性成分,有一定的药用价值,是一种可以全株入药的药赏两用植物.     

Growth kinetics of 1–2 mm and 3–4 mm colonies of Nostoc sphaeroides (Cyanophyta) in outdoor culture

Nostoc sphaeroides Kützing was cultivated in paddlewheel-driven raceway ponds and the growth kinetics of 1-2 mm and 3-4 mm colonies of N. sphaeroides was studied. The biomass productivities in 2.5 m(2) raceway ponds inoculated with 1-2 mm and 3-4 mm colonies were 5.2 and 0.25 g dry wt m(-2) d(-1), respectively. Furthermore, differently sized colonies showed different relative water content, total soluble carbohydrates, chlorophyll a content and density of filaments. This is the first report on mass culture of N. sphaeroides under outdoor conditions.     

念珠藻葛仙米的藻殖段分化——信号转导参与过程的初步研究

钙调素拮抗剂W-7和FPZ均可抑制葛仙米藻殖段的分化。利用FPZ作为荧光染色剂发现,经过钙调素拮抗剂处理的藻体有较低的钙调素分布。在达到一定浓度后,金属离子螯合剂EGTA也抑制藻殖段分化。金霉素（CTC）荧光显示,经EGTA处理的藻细胞其膜钙分布大大减少。但实验表明,藻殖段得以正常分化却是多种金属离子共同参与的结果。一氧化氮（NO）可以大大降低葛仙米藻殖段的分化率,一氧化氮合成酶（NOS）的抑制剂NNA也可以抑制藻殖段的分化。外源地加入氧自由基抑制了藻殖段的分化,但是氧自由基的清除物过氧化氢酶（CA）也使藻殖段分化完全受抑制。以上结果初步表明,葛仙米藻殖段分化是个复杂的、信号转导参与的过程。     

念珠藻葛仙米的藻殖段分化——信号转导参与过程的初步研究

钙调素拮抗剂W_7和FPZ均可抑制葛仙米藻殖段的分化。利用FPZ作为荧光染色剂发现 ,经过钙调素拮抗剂处理的藻体有较低的钙调素分布。在达到一定浓度后 ,金属离子螯合剂EGTA也抑制藻殖段分化。金霉素 (CTC)荧光显示 ,经EGTA处理的藻细胞其膜钙分布大大减少。但实验表明 ,藻殖段得以正常分化却是多种金属离子共同参与的结果。一氧化氮 (NO)可以大大降低葛仙米藻殖段的分化率 ,一氧化氮合成酶 (NOS)的抑制剂NNA也可以抑制藻殖段的分化。外源地加入氧自由基抑制了藻殖段的分化 ,但是氧自由基的清除物过氧化氢酶 (CA)也使藻殖段分化完全受抑制。以上结果初步表明 ,葛仙米藻殖段分化是个复杂的、信号转导参与的过程     

葛仙米光合活性对盐胁迫的反应

收集人工条件下培养的葛仙米球形群体,以不同浓度的NaCl溶液处理,当浓度超过0.2mol/L后,叶绿素a荧光的可变部分(Fv)与最大荧光(Fm)之比值(Fv/Fm)与NaCl浓度呈负相关,光合放氧速率也随着NaCl浓度升高而降低。这两者随氯化钠浓度升高而降低的趋势均呈现出两个阶段性:低NaCl浓度时的缓慢降低阶段和高NaCl浓度时的快速降低阶段。Fv/Fm比值的转折点在0.2mol/L,而光合放氧速率的在0.4mol/L,后者与海水的浓度接近。呼吸作用几乎不受NaCl的影响。光系统I(PSI)和光系统II(PSII)活性随着NaCl浓度的提高均有降低。     

DNA sequence duplication in Rhodobacter sphaeroides 2.4.1: evidence of an ancient partnership between chromosomes I and II

The complex genome of Rhodobacter sphaeroides 2.4.1, composed of chromosomes I (CI) and II (CII), has been sequenced and assembled. We present data demonstrating that the R. sphaeroides genome possesses an extensive amount of exact DNA sequence duplication, 111 kb or approximately 2.7% of the total chromosomal DNA. The chromosomal DNA sequence duplications were aligned to each other by using MUMmer. Frequency and size distribution analyses of the exact DNA duplications revealed that the interchromosomal duplications occurred prior to the intrachromosomal duplications. Most of the DNA sequence duplications in the R. sphaeroides genome occurred early in species history, whereas more recent sequence duplications are rarely found. To uncover the history of gene duplications in the R. sphaeroides genome, 44 gene duplications were sampled and then analyzed for DNA sequence similarity against orthologous DNA sequences. Phylogenetic analysis revealed that approximately 80% of the total gene duplications examined displayed type A phylogenetic relationships; i.e., one copy of each member of a duplicate pair was more similar to its orthologue, found in a species closely related to R. sphaeroides, than to its duplicate, counterpart allele. The data reported here demonstrate that a massive level of gene duplications occurred prior to the origin of the R. sphaeroides 2.4.1 lineage. These findings lead to the conclusion that there is an ancient partnership between CI and CII of R. sphaeroides 2.4.1.     

发光二极管光质对念珠藻葛仙米生长及生理生化特性的影响

利用发光二极管（LED）作为光源,以冷百荧光灯光作为对照,研究不同光质红光637 nm、绿光529 nm、蓝光453 nm、白光（400700） nm对念珠藻葛仙米生长和生理生化特性的影响。结果表明:在培养前期,红光促进藻蓝蛋白合成,而藻红蛋白合成受抑制;蓝光和绿光则促进藻蓝蛋白合成。在培养后期,红光处理有利于叶绿素a和类胡萝卜素积累,其含量分别达到干重的1.33%和0.24%;绿光、白光和冷白荧光培养物的相应色素的含量均约占1.0%和0.16%;蓝光培养物的相应色素含量分别仅为0.45%和0.11%。红光培养物的氨基酸含量达干重的23.1%,是对照的1.58倍。除蓝光外其他光质对还原糖的含量影响无显著差异。在培养过程中LED白光和冷白荧光培养物的平均相对生长速率分别约为其他色光培养物的1.3和1.5倍。       

高浓度CO2与磷浓度对葛仙米生长和光合作用的耦合效应

在不同CO₂(400和2000 ppm)和磷浓度下(0.088—0.350 mmol/L)培养葛仙米(拟球状念珠藻, Nostoc sphaeroides Kutzing), 研究CO₂和磷对葛仙米相对生长速率、色素含量、光系统Ⅱ光化学活性和光合速率等的影响。结果显示CO₂或磷浓度对葛仙米的相对生长速率、球体粒径和数量、光饱和光合速率、呼吸速率和光合效率均有显著影响, 且两者对球体粒径和数量、叶绿素a含量、呼吸速率和光合效率存在明显交互作用。高CO₂浓度培养明显提高磷对球体粒径和数量和光合效率的效应, 同时降低高磷浓度对叶绿素a合成的抑制作用, 但两者对相对生长速率、藻胆蛋白含量、光饱和光合速率、F_v/F_m和Yield的交互作用均不显著。以上研究结果表明高CO₂浓度或磷浓度增加促进葛仙米生长主要是通过提高光合速率和光合效率来实现; 两者交互作用表明高CO₂浓度可能通过提升磷的利用效率, 降低高磷浓度对叶绿素a合成的抑制, 提高光合效率, 使球体明显增大。     

Discovery of rare and highly toxic microcystins from lichen-associated cyanobacterium Nostoc sp. strain IO-102-I

The production of hepatotoxic cyclic heptapeptides, microcystins, is almost exclusively reported from planktonic cyanobacteria. Here we show that a terrestrial cyanobacterium Nostoc sp. strain IO-102-I isolated from a lichen association produces six different microcystins. Microcystins were identified with liquid chromatography-UV mass spectrometry by their retention times, UV spectra, mass fragmentation, and comparison to microcystins from the aquatic Nostoc sp. strain 152. The dominant microcystin produced by Nostoc sp. strain IO-102-I was the highly toxic [ADMAdda(5)]microcystin-LR, which accounted for ca. 80% of the total microcystins. We assigned a structure of [DMAdda(5)]microcystin-LR and [d-Asp(3),ADMAdda(5)]microcystin-LR and a partial structure of three new [ADMAdda(5)]-XR type of microcystin variants. Interestingly, Nostoc spp. strains IO-102-I and 152 synthesized only the rare ADMAdda and DMAdda subfamilies of microcystin variants. Phylogenetic analyses demonstrated congruence between genes involved directly in microcystin biosynthesis and the 16S rRNA and rpoC1 genes of Nostoc sp. strain IO-102-I. Nostoc sp. strain 152 and the Nostoc sp. strain IO-102-I are distantly related, revealing a sporadic distribution of toxin production in the genus Nostoc. Nostoc sp. strain IO-102-I is closely related to Nostoc punctiforme PCC 73102 and other symbiotic Nostoc strains and most likely belongs to this species. Together, this suggests that other terrestrial and aquatic strains of the genus Nostoc may have retained the genes necessary for microcystin biosynthesis.     

野生地木耳中次生代谢产物含量测定与分析

测定了野生地木耳（Nostoc commune Vauch.）中次生代谢产物含量,并与4种常见食用菌藻黑木耳（Auricularia auricular-judae）、银耳（Tremella fuciformis）、紫菜（Porphyra）、海带（Laminaria japonica）进行比较分析,总酚、总黄酮和缩合单宁含量测定采用分光光度法,总生物碱含量测定采用高效液相色谱法（HPLC）。结果显示,野生地木耳中总酚含量为24.255 mg/g±1.631 mg/g,总黄酮含量为5.741 mg/g±0.239 mg/g,总生物碱含量为0.768 mg/g±0.073 mg/g,缩合单宁含量为0.069 mg/g±0.009 mg/g。4种食用菌藻中次生代谢产物含量范围为：总酚（5.520～62.326 mg/g）、总黄酮（0.847～7.010 mg/g）、总生物碱（0.408～4.132 mg/g）、缩合单宁（0.063～0.233 mg/g）;比较分析结果显示,野生地木耳次生代谢产物中的总酚和总黄酮物质含量较高,且总酚是主要次生代谢产物,缩合单宁与总生物碱含量较低;总酚含量约为黑木耳和银耳的2倍、紫菜的6倍;总黄酮含量约为黑木耳的7倍,银耳的3倍。