氨基酸发酵生产的新进展

<正> 前言氨基酸的市场规模1979年推测约3700亿日元。氨基酸产量1969年25万吨,1979年42万吨,10年中增加约1.7倍,平均增长率5—10％(表1)。其中L-谷氨酸增长减慢,由占整个产量的84％下降至55％,而饲料添加用、医药用氨基酸却在增加。这表明各种氨基酸的生产都有可能了。     

氨基酸发酵生产的新进展

<正> 前言氨基酸的市场规模1979年推测约3700亿日元。氨基酸产量1969年25万吨,1979年42万吨,10年中增加约1.7倍,平均增长率5—10％(表1)。其中L-谷氨酸增长减慢,由占整个产量的84％下降至55％,而饲料添加用、医药用氨基酸却在增加。这表明各种氨基酸的生产都有可能了。     

发展中的氨基酸制造工业(Ⅱ)

<正> 五、日本的氨基酸工业1.概要1980年日本主要氨基酸的产量根据资料和调查推测约为15万吨,而市场规模(出售金额)根据各种氨基酸的市场价格推算约为1,800亿日元。但对于世界来说日本在市场的占有率:产量约35%,金额49%(表5—1)。     

氨基酸国内外生产动态

<正> 国外氨基酸工业已发展成为一个新兴的工业体系,品种已有100多种,79年产量达424,340吨,销售总额达16.5亿美元,据估计1986年世界氨基酸市场规模将达26亿美元(年增长率约9.8%),氨基酸生产的新技术日新月异,产品成本逐年下降。我围氨基酸工业起步较晚,近年来已有一定发展,国内已有19种氨基酸生产,产量达10100吨,氨基酸输液已有三种投产。     

氨基酸国内外生产动态

<正> 国外氨基酸工业已发展成为一个新兴的工业体系,品种已有100多种,79年产量达424,340吨,销售总额达16.5亿美元,据估计1986年世界氨基酸市场规模将达26亿美元(年增长率约9.8%),氨基酸生产的新技术日新月异,产品成本逐年下降。我围氨基酸工业起步较晚,近年来已有一定发展,国内已有19种氨基酸生产,产量达10100吨,氨基酸输液已有三种投产。     

蚕蛹资源开发和利用的探讨

蚕蛹是制丝厂的大宗副产品,我国蚕蛹产量为世界之首。1985年达到12.85万吨,分析表明干燥蚕蛹约含蛋白质60%,脂肪30%左右,脱脂后蛋白含量达79.0 6%,每年可获蛋白质约7.7万吨。蚕蛹蛋白系全价蛋白,含18种氨基酸,其必需氨基酸含量符合FAO/WHO标准,本文对国内外目前蚕蛹利用情况及进一步深加工进行探讨,认为脱臭后可提取食用蛋白质及氨基酸产品,为增加我国营养氮源和食品,药品工业提供廉价产品,为我国制丝工业综合利用开辟新的途径。     

糖蜜在发酵工业中的用途

糖蜜是制糖工业的一种副产品,其一般组成如表1所示。目前,随着制糖工业的不断发展,世界各国糖蜜产量明显增长。1976—1977年间世界糖蜜产量约为三千万吨,比1975—1976年间增加7%左右。与此同时,糖蜜在工业上的消费量也有很大增加,主要用于酒精、酵母、柠檬酸、氨基酸、抗菌素、醋和饲料等生产,尤以用于饲料生产的比     

国外L-赖氨酸生产情况

<正> L赖氨酸为机体和动物所必需氨基酸之一,广泛作为饲料添加剂、食品强化剂和医药用品使用。据报道,1981年世界L-赖氨酸产量约40,000吨(其中用DL-氨基丙酰胺转化的酶法生产约4,000吨),日本产量约20,000吨,占总产量的60％~((1～3))。由此可见,当前赖氨酸的生产和研究是以日本为中心,不但产量大,而且技术也进步,日本主     

国外L-赖氨酸生产情况

<正> L赖氨酸为机体和动物所必需氨基酸之一,广泛作为饲料添加剂、食品强化剂和医药用品使用。据报道,1981年世界L-赖氨酸产量约40,000吨(其中用DL-氨基丙酰胺转化的酶法生产约4,000吨),日本产量约20,000吨,占总产量的60％~((1～3))。由此可见,当前赖氨酸的生产和研究是以日本为中心,不但产量大,而且技术也进步,日本主     

木糖母液的生物净化

玉米芯酸水解液经过中和、脱色、离子交换以及浓缩等净化工艺后得到富含木糖的糖膏,梯度降温结晶分离木糖后留下的茶褐色黏稠液体即为木糖母液(xylose mother liquid).平均每结晶分离一吨的木糖即得到一吨的木糖母液.我国目前有十余家木糖制造企业,年产木糖约5 万吨,即有约5 万吨的木糖母液.木糖母液含有丰富的木糖、L- 阿拉伯糖、葡萄糖以及D- 半乳糖,其含量依木糖母液来源以及批次不同而异.