牛磺酸对豚鼠乳头肌电生理学特性的影响

牛磺酸（２氨基乙磺酸,Ｔａｕｒｉｎｅ,Ｔａｕ）是哺乳动物心脏内含量最为丰富的氨基酸,约占心脏全部游离氨基酸的５０％。继发现其中枢神经系统作用（如镇静、抗癫痫、神经元发育及营养）后,近年又发现Ｔａｕ能通过调节心肌细胞内钙离子浓度、抗氧自由基产生等机制...     

氨基酸自动分析仪测定血浆中牛磺酸程序的改进及其应用

<正> 牛磺酸是一种由胱氨酸转化而来的β—氨基酸。已有研究证实,牛磺酸与生长发育、体温调节、营养作用、学习记忆及某些疾病有关。由于牛磺酸具有调节生理功能的作用,目前牛磺酸代谢方面的     

分光光度法测定地骨皮中牛磺酸含量

用分光光度法测定地骨皮中是否含有牛磺酸。在一定条件下,牛磺酸与乙酰丙酮和甲醛反应生成带色的配合物,建立了测定牛磺酸含量的分光光度法。结果表明,地骨皮中含有牛磺酸,已测定样品1中牛磺酸的质量分数为3.124 mg.g-1,样品2中牛磺酸的质量分数为6.203 mg.g-1,且样品2中的牛磺酸质量分数极显著高于样品1(p<0.01)。研究结果表明,地骨皮中含有牛磺酸,而且分光光度法成本低,干扰少,是测定地骨皮中牛磺酸质量分数的较好方法。     

牛磺酸的营养作用

许多证据表明人、猴和猫合成牛磺酸的能力低,在很大程度上依赖膳食供应。当膳食中长期缺少牛磺酸时会造成机体牛磺酸缺乏,血浆中含量及尿中排出量减低。在猫和猴有视网膜变性、超微结构改变及电生理反应异常。近年来也有关于婴幼儿缺乏牛磺酸引起视网膜功能障碍的报道。目前,有些国家已开始用牛磺酸强化婴儿配方奶制品。     

牛磺酸转运体

牛磺酸是机体内含量最丰富的自由氨基酸,具有十分广泛的生物学效应。牛磺酸多集中于可兴奋组织中,且大部分分布在细胞内,这是牛磺酸通过细胞膜上牛磺酸转运体（TAUT）转运至细胞内所致。TAUT有多种类型,各型分布不同,以使牛磺酸发挥其广泛的生物学效应。     

高糖对培养大鼠心肌细胞牛磺酸转运的影响及其可能机制

目的：观察不同浓度葡萄糖对细胞牛磺酸(taurine)转运功能的影响。方法：在培养的大鼠心肌细胞上,用^3H标记的牛磺酸测定细胞牛磺酸转运和竞争性定量RTPCR测定细胞牛磺酸转运体(TAUT)mRNA含量。结果：不同浓度葡萄糖(10～30mmol/L)孵育,抑制细胞^3H-牛磺酸转运,呈时间依赖性。与对照组比较,高糖(20mmol／L和30mmol／L)使心肌细胞牛磺酸摄入量显著减少,其^3H-牛磺酸转运的最大速率(Vmax)减少,心肌细胞TAUTmRNA含量较对照组减少。结论：高糖抑制心肌细胞牛磺酸转运,这与TAUT的牛磺酸结合位点减少和TAUT基因转录水平下调有关。     

牛磺酸跨膜转运的意义及机制

牛磺酸是正常存在于体内的含硫氨基酸,其跨膜转运对细胞渗透压的维持及细胞内外Ca~(2 )的稳态调节具有重要的作用。心肌细胞膜上存在Na~ /taurine协同转运系统。牛磺酸跨膜转运主要受Na~ 的调控,另外,渗透压、Ca~(2 )和K~ 等亦影响牛磺酸的转运。牛磺酸转运蛋白的克隆为进一步研究牛磺酸跨膜转运的 机制提供了新的手段。     

食物中牛磺酸含量

本研究测定了食品包括水果、蔬菜、种子、坚果、谷类、肉类、海产品和奶制品的牛磺酸含量。发现蚶和章鱼的牛磺酸;含量最高（４１．４μｍｏｌ／ｇ和３１．２μｍｏｌ／ｇ）,其次是小虾和鱼类（１２．４μｍｏｌ／ｇ和９．１μｍｏｌ／ｇ）。牛肉、猪肉和羊肉含有的牛磺酸范围为３．５～４．０μｍｏｌ／ｇ,鸡腿中的牛磺酸含量为６．６μｍｏｌ／ｇ,鸡胸肉为１．４μｍｏｌ／ｇ。鸡蛋（蛋黄和蛋白）、奶酪产品或蜂蜜中未发现含有牛磺酸。水果和蔬菜未检出牛磺酸。种子和谷类的检出结果为：稻米、玉米、麦片、裸麦、小麦、大麦、芝麻、咖啡豆、巧克力豆不含牛磺酸,南瓜子含１３．５ｎｍｏｌ／ｇ,黑豆含９．２ｎｍｏｌ／ｇ,蚕豆含１２．９ｎｍｏｌ／ｇ,嫩豌豆含１８．７ｎｍｏｌ／ｇ,花生未检出牛磺酸。胡桃、杏仁、如树坚果、榛子和松子中牛磺酸的含量范围为１５～４６ｎｍｏｌ／ｇ,阿月浑子含很少量的牛磺酸（４．９ｎｍｏｌ／ｇ）。所有分析是以不经烹调的样品完成的。这些结果的重要性可以认为是人体和动物牛磺酸缺乏有害结果的依据。     

牛磺酸的生物学效应与运动能力的研究进展

牛磺酸是人和动物的重要营养素,具有多种生物学作用,能清除自由基、对抗脂质过氧化、调节渗透压、维持体液平衡和胞内钙离子稳态、参与糖和氨基酸的代谢。在体育运动中,牛磺酸能显著提高运动能力。本文对牛磺酸在人体内的分布和代谢进行介绍,并对牛磺酸在人体内的功能及其与运动能力的关系进行概述。     

牛磺酸调节巨噬细胞功能的研究进展

牛磺酸(Taurine)是机体内分布广泛且具有众多生理功能的含硫氨基酸,近年来牛磺酸对慢性炎症性疾病具有潜在的防治功能已得到广泛认可。巨噬细胞是参与慢性炎症的重要免疫细胞,其牛磺酸含量细胞内比细胞外高出约100倍。大量研究集中在补充牛磺酸可明显改善"无菌性炎症"疾病引起的巨噬细胞聚集和炎症反应。该文就牛磺酸体内水平及其变化、摄入安全性以及对巨噬细胞免疫功能的调节等方面的研究进行了综述,以期为牛磺酸免疫营养分子机制的深入研究和功能食品领域的开发提供参考。     

沙蛤中牛磺酸的制备研究

以沙蛤提取液中牛磺酸含量为指标,考察乙醇回流法、水煮法和预处理方法,并采用单因素和正交实验法优化工艺条件,确定了沙蛤中提取牛磺酸的最佳工艺。结果:提取牛磺酸的最佳工艺条件为:超声波破碎15 m in,60℃下80%乙醇回流40 m in,该条件下所得牛磺酸质量分数达6.41 mg.g-1原料。结论:超声波破碎与乙醇回流方法相结合,利于牛磺酸溶出,其含量提高26.9%。     

牛磺酸对HepG2细胞甘油三酯合成的影响研究

本文探讨牛磺酸对HepG2细胞甘油三酯合成的影响,为牛磺酸预防/改善机体高脂状态的深入研究提供参考。在DMEM培养基中添加0.05 mmol/L油酸建立高甘油三酯细胞模型,分别以终浓度为1、5、10、20 mmol/L的牛磺酸处理细胞24、48、72 h,测定细胞内甘油三酯水平;并检测5 mmol/L牛磺酸作用24 h后细胞内固醇调节元件结合蛋白1c(SREBP-1c)及脂肪合成相关酶乙酰辅酶A合成酶(AceCS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)、长链酰基辅酶A合成酶1(ACSL1)的蛋白表达水平。1 mmol/L牛磺酸作用72 h,5和10 mmol/L牛磺酸作用24、48、72 h,20 mmol/L牛磺酸作用24和48 h均可使高脂HepG2细胞内甘油三酯水平显著下降(P0.05);5 mmol/L牛磺酸作用24 h,高脂HepG2细胞的SREBP-1c、FAS、ACC、AceCS1、ACSL1表达明显减少(P0.05),磷酸化ACC表达显著增加(P0.05)。结论:牛磺酸通过调控SREBP-1c及其下游靶基因而抑制高脂HepG2细胞脂肪酸/甘油三酯的合成。     

牛磺酸研究进展

牛磺酸具有抗肿瘤、增强免疫、保护心脏、降压、降血脂、降血糖、减轻脂肪肝、降转氨酶、抗衰老等诸多作用。本文查阅国内外相关文献,并将其分析归纳,综述了牛磺酸性质、药理作用的研究进展,以为含有牛磺酸的守宫及含守宫中成药的抗肿瘤等临床作用机理提供研究线索。     

牛磺酸研究进展

牛磺酸具有抗肿瘤、增强免疫、保护心脏、降压、降血脂、降血糖、减轻脂肪肝、降转氨酶、抗衰老等诸多作用。本文查阅国内外相关文献,并将其分析归纳,综述了牛磺酸性质、药理作用的研究进展,以为含有牛磺酸的守宫及含守宫中成药的抗肿瘤等临床作用机理提供研究线索。     

牛磺酸抗小鼠动脉粥样硬化的研究

为了探讨牛磺酸抗小鼠动脉粥样硬化的影响及可能机制,将C57BL/6J小鼠分成五组,正常对照组给予基础饲料喂养,高脂组给予高脂饲料,牛磺酸组分别给予含1.0%、3.0%和5.0%牛磺酸的高脂饲料,实验时间为90d。结果表明,高脂组小鼠主动脉内膜和肝脏发生了粥样硬化病变和脂肪变性,而牛磺酸组病变程度随剂量增大而减轻。高脂组较正常对照组血清及肝脏甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)、动脉硬化指数(AI)显著升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)显著降低;牛磺酸组较高脂组显著改善。可见牛磺酸可通过改善脂质代谢紊乱发挥抗动脉粥样硬化的作用。     

牛磺酸对高糖培养下视网膜Mü ller细胞GFAP和TAUT表达的影响

目的:通过检测高糖培养条件下视网膜Müller细胞神经纤维酸性蛋白(glial fibrillary acid protein,GFAP)和牛磺酸转运蛋白(taurine transporter,TAUT)的表达变化,观察葡萄糖对Müller细胞牛磺酸(taurine)转运功能的影响,探讨牛磺酸对早期糖尿病视网膜病(DR)可能的保护作用。方法:高糖培养大鼠视网膜Mǜller细胞,用免疫细胞荧光化学双染色、Western blotting技术检测不同浓度牛磺酸干预下Müller细胞GFAP及TAUT的蛋白表达。结果:高糖可引起Müller细胞GFAP表达增强,TAUT表达减弱;牛磺酸可减弱高糖引起的Müller细胞GFAP表达增强,TAUT在0．1mmol/L～10mmol/L的牛磺酸干预后表达增强。结论:牛磺酸可以抑制高糖导致的Müller细胞功能改变。     

牛磺酸对学习记忆影响的研究现状

牛磺酸作为一种条件必须氨基酸对学习记忆能力的影响受到越来越多的关注,许多研究证明适量牛磺酸的添加可明显提高大鼠的记忆能力。通过牛磺酸对神经细胞、基因、激素、离子、受体、酶类等的作用,对其影响学习记忆方面的研究现状作出综述。     

自发性高血压大鼠心肌和血管组织牛磺酸的转运障碍

在自发性高血压大鼠（SHR）的心肌和主动脉血管组织上观察牛磺酸（taurine)转运和牛磺酸转运体（taurine transporter,TAUT) mRNA 的改变,结果显示,与对照组WKY大鼠相比,SHR组血浆牛磺酸水平和牛磺酸释放量增加,而心肌和血管组织牛磺酸水平和TAUT mRNA含量均降低,牛磺酸最大转运速率（Vmax)分别低24％和35％（P＜0．05）,米氏常数（Km)值分别高16％和39％（P＜0．05）,这些结果提示,SHR的心肌和血管组织牛磺酸转运障碍可能与TAUT活性和亲和力降低及TAUT基因水平的下调有关。     

牛磺酸对自发性高血压大鼠血压及其心,脑,肾脂质过氧化损伤的影响

牛磺酸对自发性高血压大鼠血压及其心、脑、肾脂质过氧化损伤的影响李辉,李俭春,江时森（南京军区总医院心脏科南京２１０００２）近年研究发现,牛磺酸具有降压、抗心律失常、抗动脉粥样硬化等多种作用,但其确切机制尚不清楚。本研究观察了牛磺酸对自发性高血压大鼠（...     

牛磺酸对急性运动后血清心肌酶的影响

牛磷酸是一种β—氨基酸的亚磺酸类似物,长期被认为是含硫氨基酸的无功能终末代谢产物。80年代开始,Huxtable等对牛磺酸的分布、代谢及其重要而广泛的生物学作用进行了深入的研究,尤其在牛磺酸对心血管系统的保护作用的研究方面,取得了一定的成果。为探讨急性运动时牛磺酸对心脏的作用,我们观察了牛磺酸对急性运动后血清心肌酶活性的影响。