混合菌发酵转化纤维素生产单细胞蛋白

纤维素是自然界中存在的最丰富的天然资源,合理开发和利用纤维素是科学家们一直致力于研究的重点领域.尽管几十年来人们在纤维素及纤维素酶的理论研究和实践应用方面均取得了较大进步,迄今尚无一种微生物或一套酶系按传统方法用于大规模降解纤维素,并取得显著经济效益[1-3].利用微生物混合发酵,可使纤维素转化为单细胞蛋白.该方面研究不仅可以解决蛋白资源短缺,解决动物饲料需求上的短缺,而且还可以提高和改善饲料中的蛋白含量和营养价值.本文就混合菌发酵转化纤维素合成单细胞蛋白的应用研究进行概述. 1 液态混合菌体系发酵纤维素合成单细胞蛋白     

酵母菌和食用真菌混合固态发酵配合蛋白饲料的应用研究

双菌混合发酵是现代发酵技术发展趋势之一,高温酵母菌和担子茵混合固态发酵尝试了一种生产配合饲料的新技术,高温酵母菌生长速度快,适应性强,蛋白含量高;担子菌分解纤维素和半纤维素能力强,利用它们各自特点,经双菌协同混合发酵,不但提高了淀粉渣的蛋白质含量,而且也降低了纤维素和半纤维素含量,从而使无法直接利用的淀粉渣转化为优质配合蛋白饲料。      

单细胞蛋白生产最佳接种混合比的研究*

以苹果渣混合菌发酵生产单细胞蛋白为例,利用3个和4个菌种分别探讨了多菌种发酵最佳接种混合比的选取问题,获得一种求取最佳接种混合比的有效方法,完善了发酵生产单细胞蛋白这类问题的研究。     

固态发酵技术在提升工农业副产品价值中的应用

废弃物是人类为满足自身需要的产物,如菜籽饼来自于油菜籽取油,果渣来自于水果取汁,鸡粪来自于规模化养鸡。虽然许多废弃物含有较高的难于被微生物快速利用的纤维素、木质素等,但可以用微生物的转化技术生产单细胞蛋白、饲用酶制剂以及生物脱毒应用于养殖业,也可以转化为其它工农业产品。一方面可以解决环境污染的问题,另一方面,提升工农业副产物的价值。固态发酵法有处理量大,操作简单,成本低等特点,对于大多数生物过程来说,发酵产物就是产品的全部,不再有二次污染的发生。     

微生物混合发酵的研究及应用

由于不同微生物之间的正相互作用,人们发现应用两种或两种以上微生物混合发酵能更好地解决实践中的许多问题。在过去几年中,对微生物的混合发酵的应用以及其中微生物之间的相互作用机理的研究取得了明显进展,主要有以下4个方面:(1)对生物质的降解利用;(2)对环境污染物的降解;(3)生产特定的代谢产物;(4)混合发酵的工艺。综述了微生物混合发酵的应用及相关机理、涉及的微生物和影响因素。     

麦芽糖假丝酵母菌混合糖代谢的发酵特性

葡萄糖和木糖的混合糖共代谢是木质纤维素资源高效转化利用的关键环节。利用本实验室保藏的天然木糖利用酵母菌,麦芽糖假丝酵母(Candida maltosa)Xu316,本研究对该菌代谢利用不同比例的葡萄糖、木糖发酵特性进行了系统测试,总结了麦芽糖假丝酵母混合糖代谢的一般规律。研究结果表明麦芽糖假丝酵母菌具有较高的葡萄糖利用率和木糖醇积累能力。在糖浓度低于20%时,该菌可以共同利用葡萄糖和木糖,最大乙醇产量和木糖醇产量分别为0.43g·g-1和0.58g·g-1,具有工业应用生产生物基产品的潜力。     

利用秸秆类物质进行微生物共发酵生产单细胞蛋白

本实验采用固液混合共发酵方式,对绿色木霉和饲料酵母在纤维素材料上共生发酵,生产单细胞蛋白质的条件进行了研究。研究发现,在木霉接种９６ｈ后再接种酵母,混合培养后,培养物中蛋白质含量提高到２０－２５％,并可获得３０％的单细胞蛋白,产物中蛋白质含量在５３％以上,且富含多种酶类、氨基酸及维生素等,从而提高了纤维素原料的营养价值,该法使纤维素转化率达５１％。     

微生物木聚糖降解酶系统

木聚糖类半纤维素是产量仅次于纤维素的植物多糖 ,其结构要比纤维素复杂得多 ,完全降解木聚糖 ,实现植物残体的生物转化需要多种水解酶 (即木聚糖降解酶系统 )的协同作用。木聚糖酶在食品、饲料、纺织、能源工业 ,特别是在纸浆和造纸工业中有着广阔的应用前景 ,如人们将极端嗜热和嗜碱菌的木聚糖酶基因克隆到现有工程菌中生产工业用酶 ,用于纸浆的生物漂白和饲料加工。但是木聚糖资源的开发利用要求完整的酶系统。人们通过对具有木聚糖降解酶系统微生物的研究 ,运用基因工程技术将其构建成发酵工程菌 ,直接利用半纤维素生产单细胞蛋白 ;或者…     

微生物共发酵提高三七糠饲用价值的研究*

对白地霉Ｙ９６１０１株、绿色木霉Ｙ９６３０１株、米曲霉Ｌ９６２０１株和产朊假丝酵母Ｐ９６４０１株混合发酵三七糠生产的单细胞蛋白（ＳＣＰ）产品的饲用价值进行了研究。混菌发酵三七糠ＳＣＰ的纯蛋白质含量比发酵前提高１３０％,纤维素比发酵前降低３０．７％。小鼠急性毒性试验和微核试验均证明该产品无毒性。的饲养试验表明：三七糠ＳＣＰ产品适口性好、能降低料肉比、促进生长、具有潜在应用前景。     

甲烷利用菌研究概况

自从1905年Kaserer和Shngen分别报道发现利用甲烷细菌以来,随着有关微生物法勘探石油、天然气的研究,以及利用天然气生产单细胞蛋白的研究工作的开展,对于利用甲烷的微生物及其对甲烷的转化,逐步有了深入的认识,积累了大量资料。本文就甲烷利用菌的研究作一概述。