支链氨基酸输液

<正> 随着现代静脉营养技术飞速发展和临床上推广应用,各种氨基酸输液相继出现。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等三种支链氨基酸以往一直作为必需氨基酸成份组成复方氨基酸输液。近年来随着对支链氨基酸在体内代谢特点和生理功能深入研究,发现它们不仅是人体不能合成的必需氨基酸,而且是蛋白质合成过程中具有多种生理功能物质,在氨基酸的营养代谢方面起着极其重要作用。     

支链氨基酸输液

<正> 随着现代静脉营养技术飞速发展和临床上推广应用,各种氨基酸输液相继出现。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等三种支链氨基酸以往一直作为必需氨基酸成份组成复方氨基酸输液。近年来随着对支链氨基酸在体内代谢特点和生理功能深入研究,发现它们不仅是人体不能合成的必需氨基酸,而且是蛋白质合成过程中具有多种生理功能物质,在氨基酸的营养代谢方面起着极其重要作用。     

国内外氨基酸输液的进展

<正> 随着现代静脉营养技术的飞速发展和临床上的推广使用,在世界先进国家中(日、德、美、法、瑞典等)各种营养用氨基酸输液相继出现。从四十年代的第一代蛋白质水解液发展到五十年代以必需氨基酸为主体的第二代L—型结晶氨基酸输液以及七十年代发展起来的含必需和非必需氨基酸的第三代平衡氨基酸输液,近年又出现了第四代高支     

国内外氨基酸输液的进展

<正> 随着现代静脉营养技术的飞速发展和临床上的推广使用,在世界先进国家中(日、德、美、法、瑞典等)各种营养用氨基酸输液相继出现。从四十年代的第一代蛋白质水解液发展到五十年代以必需氨基酸为主体的第二代L—型结晶氨基酸输液以及七十年代发展起来的含必需和非必需氨基酸的第三代平衡氨基酸输液,近年又出现了第四代高支     

氨基酸-山梨醇输液的研制

本文报导利用卵清蛋白(提取过溶菌酶)经酸水解,通过离子交换树脂纯化等工艺,添加损失的色氨酸,配制成氨基酸—山梨醇输液,其氨基酸配比同卵清蛋白模式的氨基酸配比相符合,此模式是一个理想的模式必需氨基酸同非必需氨基酸之比是1:1,E(必需氨基酸)/T(总氮量)=3.2,我们产品E:N=1:1,E/T=3.15。可作高营养液之用。经临床验证疗效较好,安全可靠,无副作用,为江苏省生产氨基酸注射液闯开一条新路。     

氨基酸营养输液生产联合体成立

<正> 近年来,随着氨基酸在医药上的广泛应用,氨基酸已由原来作为一种营养制品发展为临床上用来治疗肝功能紊乱、男性不育、风湿性关节炎和腐症等疾病,用于利眠和抗抑郁作用等的有效药物,从而获得了高速度的发展。作为一种医药制品,临床使用证明,由于注射结晶氨基酸比水解蛋白的营养价值高和付反应少,因而纯氨基酸代替水解蛋白已日益增加。国外为了满足医疗事业发展的需要,近十几年来,对氨基酸营养输液进行了大量的研究工作,试制了一些具有特殊效能的新型品种供临床应用,其中“复方氨基酸输液”在临床上应用尤     

治疗肝昏迷新药—14氨基酸注射液—800的试制研究

<正> 肝昏迷患者普遍存在血浆氨基酸代谢紊乱和营养补给问题,若输注普通的氨基酸输液相反会诱发和加重肝昏迷症状,我们根据新肝昏迷发病机制,血清氨基酸代谢平衡失调学说,参照国外原始文献试制了一种含高浓度支链氨基酸复方输液制剂。     

合成苏氨酸的研究(Ⅰ)

<正> 苏氨酸(Threonine)是一种必需氨基酸,因此在氨基酸输液、综合氨基酸制剂、营养强化食品以及饲料添加剂等方面具有重要意义。此外,苏氨酸还有抗脂肪肝等药用效能,又是制造一类高效低过敏广谱抗生素—单酰胺菌素—的原料,很受发达国家的青睐。     

氨基酸的应用

<正> 本文广泛地简述了氨基酸的应用。1.用于食品方面:介绍了配合饲料及强化食品问题。并对常用氨基酸;如L-谷氨酸、甘氨酸、L-半胱氨酸做了具体介绍。2.用于饲料方面:具体地介绍了蛋氮酸及赖氨酸的作用。3.用于医药方面:详细地介绍了氨基酸输液,同时也简要地介绍了复方氨基酸制剂以     

氨基酸的应用

<正> 本文广泛地简述了氨基酸的应用。1.用于食品方面:介绍了配合饲料及强化食品问题。并对常用氨基酸;如L-谷氨酸、甘氨酸、L-半胱氨酸做了具体介绍。2.用于饲料方面:具体地介绍了蛋氮酸及赖氨酸的作用。3.用于医药方面:详细地介绍了氨基酸输液,同时也简要地介绍了复方氨基酸制剂以     

三角鲂和长春鳊肌肉营养成分分析与品质评价

用常规方法测定、分析了三角鲂(Megalobrama tarminalis)和长春鳊(Parabramis pekinensis肌肉中营养成分组成与含量.结果显示,三角鲂肌肉蛋白质、脂肪含量分别为18.19％和3.06％,长春鳊肌肉蛋白质、脂肪含量分别为19.38％和2.89％.三角鲂和长春鳊肌肉中均检测出18种氨基酸,其中包括了8种人体必需氨基酸.三角鲂肌肉中氨基酸总量为76.27％,其中,8种人体必需氨基酸含量为32.17％,占氨基酸总量的42.18％;长春鳊肌肉中氨基酸总量为77.60％,其中,8种人体必需氨基酸含量为31.70％,占氨基酸总量的40.85％.必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准.三角鲂肌肉中限制性氨基酸主要为甲硫氨酸加胱氨酸,必需氨基酸指数为63.55,4种呈味氨基酸为氨基酸总量的32.81％;长春鳊肌肉中限制性氨基酸主要为色氨酸,必需氨基酸指数为66.81,4种呈味氨基酸为氨基酸总量的33.80％.脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)含量均较高,三角鲂为7.96％,长春鳊为3.11％.矿物元素比值合理.以上分析表明,三角鲂和长春鳊均为营养价值、经济价值都较高的优质鱼类,相比而言,三角鲂肌肉脂肪、脂肪酸含量和质量更优,而长春鳊肌肉在蛋白质、氨基酸组成与含量方面更优.     

陕西朱鹮黑米酒氨基酸成份分析

采用121MB型氨基酸分析仪测定了陕西朱鹮黑米酒中的氨基酸质量浓度。结果表明:朱鹮黑米酒中含有18种氨基酸和γ-氨基丁酸,氨基酸总质量浓度为9133.5 mg.L-1,必需氨基酸占氨基酸总量的51.7%。半必需氨基酸占氨基酸总量的10%。味觉氨基酸占氨基酸总量的73.8%。与文献中报道的发酵酒氨基酸总量相比是啤酒的5倍、红葡萄酒的5.4倍、黄酒的1.35倍、清酒2.18倍、沉缸酒的2.8倍,此外必需和半必需氨基酸的含量、味觉氨基酸含量与之比较也均为最高。     

氨基酸输液的临床选择

<正> 氨基酸输液的品种繁多,各种品种在临床上用途有所不同,如果使用不当,可能导致毒副反应。为了能正确使用、本文从临床角度综述讨论氨基酸输液的选择。把国产和国内使用的几种进口氨基酸输液分为:一、营养用氨基酸注射液;二、代血浆氨基酸注射液;三、肝病甲氨基酸注射液;四、肾病用氨基酸注射液;五、止血用氨基酸注射液;六、小儿用氨基酸注射液等六类进行讨论。并对氨基酸注射液的命名作一简单介绍。     

氨基酸输液的临床选择

<正> 氨基酸输液的品种繁多,各种品种在临床上用途有所不同,如果使用不当,可能导致毒副反应。为了能正确使用、本文从临床角度综述讨论氨基酸输液的选择。把国产和国内使用的几种进口氨基酸输液分为:一、营养用氨基酸注射液;二、代血浆氨基酸注射液;三、肝病甲氨基酸注射液;四、肾病用氨基酸注射液;五、止血用氨基酸注射液;六、小儿用氨基酸注射液等六类进行讨论。并对氨基酸注射液的命名作一简单介绍。     

人乳中氨基酸的含量及分析方法研究进展

人乳中含有丰富的氨基酸,其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸和组氨酸等必需氨基酸构成比例合理,牛磺酸和谷氨酸等条件必需氨基酸含量丰富,丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸和甘氨酸等非必需氨基酸含量也较为丰富;人乳中含有的氨基酸在维持婴儿生长发育、增强免疫力、肠道保护等方面发挥重要作用.本文综述了人乳中主要氨基酸的含量及分析方法,以期为婴儿食品的开发及母乳成分数据库的建立提供一定的依据.     

艳妇斑粉蝶蛹和成虫的营养成分分析

为了深层次地开发利用艳妇斑粉蝶,探寻艳妇斑粉蝶蛹和成虫的主要营养成分,评价其营养价值水平,运用国家标准检测方法测定艳妇斑粉蝶蛹和成虫的水分、脂肪、蛋白质、矿质元素和氨基酸的含量,分析氨基酸分和必需氨基酸指数,并将艳妇斑粉蝶蛹和成虫的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿质元素含量与常见食物的含量进行比较分析.结果显示,艳妇斑粉蝶蛹和成虫具有高蛋白(含量分别为70.7％和76.8％)、低脂肪(含量分别为11.3％ ％和7.1％)、无机物质含量丰富、矿质元素含量水平高、能量值低等特点;艳妇斑粉蝶蛹和成虫的总氨基酸含量较高,分别为417.7 mg·g-1和458.0 mg·g-1,必需氨基酸总含量分别为159.7 mg·g-1和171.7 mg·g-1,必需氨基酸占总氨基酸的比例分别为38.2％和37.5％,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值分别为0.62和0.60;艳妇斑粉蝶蛹和成虫的必需氨基酸指数分别为0.75和0.73.艳妇斑粉蝶蛹和成虫具有较高的营养价值和食用开发价值,但是其限制性氨基酸影响了氨基酸结构的平衡.     

Accq.Tag法测定氨基酸口服液的氨基酸含量

采用AccQ .Tag法对氨基酸口服液中游离氨基酸和牛磺酸含量进行了分离测定。产品中氨基酸总量达 85mg/ml以上 ,共 1 3种氨基酸。必需氨基酸与非必需氨基酸比例为 2 .2 0～ 2 .50∶1 ,支 /芳比为 2 .30～ 2 .55∶1 .配方接近于FAO氨基酸比例模式 ,以FAO氨基酸模式及化学评分评价了该制剂的营养价值 ,基本上不存在限制氨基酸 ,化学评分均在 90分以上。     

利用氯霉素副产物邻硝基乙苯合成L-色氨酸

<正> L-色氨酸是人体必需的八种氨基酸之一,主要用于制造复方氨基酸营养输液,并可单独用作抗抑郁药、抗臭虑药和安眠镇静药,此外,在食品、饲料等其他领域应用也日益广泛。近年国内虽有不少单位进行研     

麦苗中氨基酸测定与评价

用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定了麦苗中的氨基酸含量.结果表明麦苗中18种氨基酸总量、必需氨基酸及药效氨基酸含量较高,提示麦苗在营养学和医学上都有很高的研究价值.     

白斑狗鱼含肉率及其营养价值的分析

测定了6尾白斑狗鱼(Esox lucius)的含肉率和营养成分,并与部分淡水优质经济鱼类进行了比较.结果表明:白斑狗鱼含肉率为64.8%,粗蛋白含量和脂肪含量分别为19.1%和1.4%,17种氨基酸总量为17.38%,其中7种必需氨基酸总量为8.14%,鲜味氨基酸总量为6.36%.必需氨基酸总量占氨基酸总量的45.73%,低于鸡蛋蛋白模式,但明显高于WHO/FAO模式.必需氨基酸指数为76.35,根据化学评分计算结果,得出第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为蛋氨酸,第三限制性氨基酸为异亮氨酸.结果提示,白斑狗鱼是一种营养价值较高的鱼类.