MH诱导黄皮形成小子果实的试验初报

<正> 黄皮又名黄枇Clausena lansium(Lour.)Skeels(C.wampi Blarico),芸香科黄皮属。两广,福建、台湾、四川、云南等省普遍栽培。果实富含维生素C,每100克果汁中含40.4—61.7毫克,还含有糖,有机酸和果胶。除鲜食外,可加工制成果冻、果酱、盐渍、糖渍、蜜饯、果干、清凉饮料,能助消化。此外,据古医书记载,能疏郁行气,止痛退热,治气胀腹痛等。     

福建省建莲虫害调查

建莲 Nelumbo nucifera cv.是我国栽培子莲的优良品种 ,因其主产于福建省建宁县而得名。建莲花、叶可观赏 ,藕可食用或加工藕粉 ,子实称莲子 ,是滋补佳品和食品加工的重要原料。建莲是当地重要的水生经济作物 ,种植广泛。在生产上 ,常见建莲植株受害虫为害严重 ,导致植株枯萎 ,叶片缺刻 ,子粒腐烂 ,对莲子产量和品质影响很大。为弄清建莲虫害种类及发生为害情况 ,于 1 998- 2 0 0 0年在建宁县各乡镇主要产莲区 ,对建莲虫害进行调查研究。调查发现建莲虫害共 1 5种 ,其中为害叶片害虫 8种 ,为害花和子实的害虫 5种 ,蛀杆害虫 1种 ,地下害虫 …     

余甘子果实的加工工艺及其应用研究

余甘子果实的产地、特性、化学成份、药用以及栽培管理,《中国野生植物》1986年第2期已作介绍。本文着重叙述余甘子果实加工品的加工工艺及临床应用。一、加工蜜饯把余甘子鲜果加工成蜜饯是余甘子鲜果综合加工利用的一个主要产品。余甘子蜜饯基本上能够保持原有色、香、味,且有脆度。分析结果表明,余甘子蜜饯含有较多维生素 C 和其它营养成分,是一种比较好的蜜饯食品并保持药用功能。     

莲子食用价值研究进展

莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)为莲科莲属多年生水生双子叶被子植物,在世界上具有广泛的分布。莲的用途广泛,其各个组织器官都可以食用或药用。莲的种子即莲子是一种广受欢迎的食物,既可鲜食也可加工成各种莲子产品后食用。莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖、氨基酸、矿质元素、酚类、生物碱等成分,既能食用,也具有保健价值。前人对莲子的生长发育及营养价值已经开展了较多的研究,在此基础上,该文主要针对莲子的营养成分、保健功效和加工工艺进行综述,并对莲子的开发应用前景和限制因素进行总结和展望。     

莲子食用价值研究进展

莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）为莲科莲属多年生水生双子叶被子植物,在世界上具有广泛的分布。莲的用途广泛,其各个组织器官都可以食用或药用。莲的种子即莲子是一种广受欢迎的食物,既可鲜食也可加工成各种莲子产品后食用。莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖、氨基酸、矿质元素、酚类、生物碱等成分,既能食用,也具有保健价值。前人对莲子的生长发育及营养价值已经开展了较多的研究,在此基础上,该文主要针对莲子的营养成分、保健功效和加工工艺进行综述,并对莲子的开发应用前景和限制因素进行总结和展望。     

高产优质藕莲新品种选育研究

本文对我国现有野生和栽培藕莲品种进行了广泛的实地调查、引种栽培及生物学特性的详细观察,分析了我国当前藕莲生产中存在着的一些问题,如品种品质差,产量低,病虫害严重等。1979—1989年作者进行了藕莲的无性系优良单株的选育研究,从85个号中逐级选择,通过单株培育,小区试验,大田示范试验,现已选育出一个平均亩产2410.3kg,最高单产3000kg的‘武植二号’新品种;其成分为淀粉工3.5%,全糖4.09%,还原糖1.03%,分别高于对照的10.3%,3.7%和0.95%。水份为76.27%,粗纤维为2.63%,分别比对照低81.56%,4.26%;维生素E是对照的6倍。在连续10年的栽培中,未发生一期病害;证明‘武植二号’是一个适合于江汉平原湖区推广种植的优良藕莲新品种。     

莲子及其绿色的胚

莲子及其绿色的胚莲（Ｎｅｌｕｍｂｏｎｕｃｉｆｅｒａ）属睡莲科，为多年生水生植物，在我国已有近三千年的栽培历史。它的花又名荷花，是我国传统名贵花卉之一。莲子为果实和种子的总称，嵌生在海绵质的莲蓬内、莲子含有淀粉、蛋白质、脂肪、天门冬素、莲碱及磷、钙、铁...     

几种热带果实的食用部位

酸角　为豆科植物酸豆 (Tamarindusindica L.)的荚果。其形状为圆柱状长圆形 ,肿胀 ,棕褐色 ,长 4～ 14cm,直或弯拱 ,常不规则地缢缩。食用部位为中果皮。果肉味酸甜 ,可生食或熟食 ,或作蜜饯或制成各种调味酱及泡菜 ;果汁加糖水是很好的清凉饮料。该植物原产于非洲 ,现各热带地区均有栽培。我国台湾、福建、广东、广西、云南南部、中部和北部常见 ,栽培或逸生。火龙果　为仙人掌科植物量天尺 [Hylocerensundatus (Haw.) Britt.et Rose]的浆果。其形状长球形或卵球形 ,红色 ,外面生有鳞片 ,鳞片脱落后常留下突出的残基。食用部位为中果皮…     

莲子壳主料对代栽灵芝生长及其生产效益的影响

莲子壳作为农业副产物体量较大,可用作食用菌栽培原料。本研究以资源化利用莲子壳和拓展灵芝栽培原料来源、降本增效为目的,以10%、20%、40%、60%和80%的莲子壳替代基础配方(杂木屑45%、玉米芯45%、麦麸5%、玉米粉4%、石膏1%)的木屑和玉米芯,研究各试验配方的灵芝农艺性状、品质及生产效益,从中优选出莲子壳基质高效配方,为探究莲子壳在代料灵芝生产中的应用提供依据。结果表明,培养料添加一定比例莲子壳可促进灵芝菌丝生长,60%处理的菌丝生长速度最快,达4.44mm/d;基料添加莲子壳会减少菌柄长度、菌盖厚度和子实体含水量,对菌盖大小、菌柄直径和单朵鲜重无明显影响。活性成分测定结果表明,随栽培料莲子壳比例的增加,灵芝子实体多糖和蛋白质含量明显增加,80%处理的多糖含量(10.57mg/g)是对照的1.66倍、蛋白质含量(15.14%)显著高于对照(14.12%);而栽培料莲子壳对灵芝子实体三萜酸的影响呈“低比例促进、高比例抑制”趋势。另外,莲子壳配方会显著提高灵芝子实体氨基酸总量,以10%处理最高,氨基酸总量为32.44%,该处理检测到13种氨基酸的含量最高值。生产效益分析表明,栽培...     

广西贵县的香蕉栽培

香蕉属于芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Mu-sa),原产于印度。在我国南部、印度、马来亚等地栽培巳有悠久的历史。香蕉的果肉含有丰富的维生素、矿物质及蛋白质、淀粉、糖等营养物质。除生食外,还可加工酿制香蕉粉,香蕉干,果子露,香蕉酒等。香蕉的假茎,含有坚靱的组织,可织布或编绳,又可造纸。香蕉的叶片生长得又长、又大、又绿,如种在房前屋后,既可增加家庭经济收益,又可供观赏。香蕉性喜温暖多湿、冬季无霜的气候,适宜生长的温度是25-30℃,在13℃以下,就抑     

一种新的高产作物——蕉藕

一、蕉藕的经济价值蕉藕,原产于印度尼西亚爪哇岛,是一种高产淀粉作物。据调查在1948年始输入我国福建永安、安溪一带,到1951年才传入我县(浙江平阳),我县农民以其地下茎像芋,又像藕之相连,所以都称它“藕芋”,自人民日报发表关于“藕芋”的消息以后,引起了各地的重     

甜菊的生理特性与开发利用

甜菊又名甜叶菊、甜草，是一种多年生菊科野生草本植物。原产于南美的巴拉圭和巴西。1964年巴拉圭首次人工栽培成功。我国于1977年引种栽培也获得成功。这种植物的根、茎、叶均含有甜菊糖，特别是叶片中含量可高达15％。从干叶中提取出来的甜菊糖称为甜菊糖甙，是一种天然甜味剂。其甜度为蔗糖的200～300倍，而热量仅为蔗糖的1／300，是一种高甜度、低热量新型天然保健糖源。在国际上被誉为“植物糖王”、“最佳天然甜味剂”。它可替代食糖和糖精等化学合成的各种甜味剂，安全无毒，可广泛应用于食品、饮料、腌制品和医药制剂等行业。由于它…     

浙江省可食悬钩子的调查研究

悬钩子系蔷薇科悬钩子属(Rubus L.)植物的总称,我国共有194种,全国各地均有分布,但主要分布在西南地区。悬钩子属中有许多种类的聚合果肉质多浆,芳香,果味酸甜,含有丰富的蛋白质、糖、有机酸和维生素等营养物质,可供生食,亦可加工成果酱、果酒、果汁和蜜饯等。悬钩子在欧美已长期栽培,作为重要的水果。但是,我国的悬钩子除东北有极少种类的零星栽培外,其它地区均处于野生状态,我国有关可食悬钩子的种类、果实成分及其主要经济性状等也未见研究报道。随着生活水平的不断提高,人们不仅要求水果要数量     

古代莲故事

正古莲子的发现和古莲的诞生是世界荷花界的奇闻趣事,一致备受人们关注,对荷花科学知识的普及也做出了重大贡献。最早研究莲子寿命的是日本植物学家大贺一郎博士,他于20世纪20年代在我国辽宁南部发现了至少存活120年以上的莲子。1951年,他又在日本千叶县的一处遗迹中发现了3粒古莲子。这些莲子和以前同地发现的古木船部件被一道送到美国芝加哥大学进行了鉴定,结果表明莲子年龄至少有2 000年以上,还推测出这些古木船和古莲子可能来自中国。大贺博士     

古莲子长命缘说

《化石》杂志于1978年及1983年曾先后发表“千年古莲”的文章,然而,古莲子为什么能长寿?这还是个谜。本文就此问题,作一补遗。一.有关古莲子的史料多年来,我国、苏联、日本和美国的科学家,不断地在报刊上介绍了我国出土的古莲子。这一珍贵的莲子,是在辽宁省新金县普兰店东五里处的泥炭土地层中发现的。至今被誉称为古莲子的故乡——莲花泡。实际上,关于古莲子,在我国一些出土文物和史料中早有论及。     

喜旱莲子草在中国的入侵和扩散动态及其潜在分布区预测

喜旱莲子草(Alternanthera philoxeroides)是苋科莲子草属的一种多年生草本植物, 原产于南美洲, 19世纪末侵入我国以后, 经过50年左右的停滞期, 在我国中部和南部的广大区域迅速蔓延传播, 已成为我国分布最广、危害最为严重的杂草之一, 目前分布范围仍在扩大。本研究基于大量的标本分布数据, 使用生态位模型(GARP)对其在中国的潜在扩散区域进行了预测。结果表明: 喜旱莲子草抗逆性较强, 坡度、汇流累积量、年均温、年降雨量对其分布影响较大; 而海拔、日照等对其分布影响较小。目前, 喜旱莲子草的潜在入侵区仍大于实际分布区, 因此, 预测该物种还将会继续扩散。容易被入侵的地区包括了除青海、西藏、四川西部、新疆南部、甘肃西部、吉林、黑龙江、内蒙古北部以及海南以外的中国大部分地区, 其中陕西、山西以及甘肃东南部不仅属于最易被入侵的地区, 且邻近地区已被入侵, 因此应采取紧急措施防止喜旱莲子草侵入和扩散。     

空心莲子草在我国的适应性及入侵机制

空心莲子草是入侵我国的重要杂草之一,它在我国能广泛传播和迅速蔓延,与其自身特有的形态生理适应性、强大的繁殖特性和竞争力,以及传入地缺乏自然控制机制密切相关.空心莲子草从其原产地过渡到新的侵入地的过程中,在生态环境适应方面发生重大变化,产生一系列的形态结构、生理过程,以求适应陆地生活条件.其表型可塑性使得空心莲子草有更宽的生态幅,可利用的潜在资源范围也随之扩展;强大的营养繁殖能力,使其迅速产生大量的后代,在失去自然天敌调控的情况下,尤为适应其侵入种的生长、繁殖、发展和传播,种群数量的激增又会加速其传播扩散速度,导致空心莲子草爆发成灾.在综述空心莲子草在形态、生理、繁殖的适应性特征及天敌因素和入侵特性的基础上,根据前人的有关论述,分析了空心莲子草在我国的适应性特征及入侵机制,指出了空心莲子草在我国适应性及入侵机制应着重研究的方向,提出了综合治理和充分利用空心莲子草的对策.     

草石蚕

草石蚕(Stachys sieboldii Miq.)也叫“甘露儿”,“宝塔菜”等,是以地下瑰茎供食用的一种蔬菜,在我国栽培很久。目前在江苏、浙江、福建、河北等省均有栽培。草石蚕的块茎营养颇佳。可生食、可炒食、可供盐制、糖渍、更可做酱菜。酱制的草石蚕,清脆、香甜、鲜美,是酱小菜中价值很高的一种。目前在江苏扬州用草石蚕制成的酱菜罐头,行销国内外各地。     

萝卜的栽培

萝卜又名莱菔,是我国原产的植物。在我国蔬菜栽培面积中仅次于白菜。栽培历史悠久,品种繁多。其中含多量的维生素C、碳水化合物同各种矿物盐类,营养价值很高,含淀粉酶,生食时可助消化,治喉痛,俗话称为“土人参”,熟食时则淀粉酶被破坏,此外尚可加工醃制、干制和酱制,为加工中的好原料,亦可作为牲畜饲料,在我国南方作为水田的绿肥作物栽培。     

黄羊的生物学及狩猎法

黄羊是內蒙古自治区的一項宝貴的动物资源,也为我国主要的毛皮兽之一。它的經济价值极大,皮革能加工成大衣、茄克、皮袄、馬鞍(?)和零星的用具;肉味美而无一般羊肉的羶味,可鲜食和制成肉松及肉干,是草原牧民冬季的主要肉食来源;它的角能制成各种細纤的工艺品。此外,黄羊在全国物资交流大会上还曾經以第三类物资的面貌出現而受到各地人民的欢迎,同时,腿肉和肋肌还更是广銷国外的肉品,所以解放以来,黄羊对提供人民肉食、毛皮的需要方面起着重大的作用。