美国牛奶产量上升

与1993年同期相比,到1994年9月美国牛奶产量提高了3%,这是由于部分农场主采用了牛促生长寨(BST)。同期产值降低了8%,变为每100kg奶27.94美元。 农场主对BST的采用速度比预期的快。当美国食品与药物管理局(FDA)在1994年早期批准销售BST时,国际奶产品生产者协会(National Milk Producers Association)计划到94年年底前对5%的美国产奶家畜进行BST处理。实际的数字则是8%以上,即处理了80万头奶牛,创造的激素销售额为3.8千万美元。 最令人担忧的是,采用BST会使小农场主蒙受损失。小农场主在新技术上投资的实力较差,因此在与大农场主竞争市场中失利。因产量提高而价格下跌,竞争失败农场将会破产。到目前为止BST购买者中40%是拥有少于75头奶牛的农场主。虽然这一点令人鼓舞,但由此认为小农场主完全有能力购买BST还为时尚