| 放线菌株F培养条件优化和抗菌物质的稳定性研究 |
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| 引用本文： | 陈双臣,刘爱荣,王晓清,贺超兴. 放线菌株F培养条件优化和抗菌物质的稳定性研究[J]. 生物技术, 2009, 19(2) |
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| 作者姓名： | 陈双臣 刘爱荣 王晓清 贺超兴 |
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| 作者单位： | 1. 河南科技大学林学院,河南洛阳,471003
2. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京,100081 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，国家自然科学基金，河南省教育厅自然科学基金，校基金 |
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| 摘 要： | 目的:研究放线菌株F菌的培养条件,优化其发酵条件,分析其抗菌物质的稳定性.方法:以平板对峙法检测抑菌活性,通过比较抑菌圈直径和抑菌率,优化培养条件.结果:F菌株对黄瓜枯萎病和番茄灰霉病均有一定的抑制作用.菌株F的最佳接种量为10mL/100mL,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为硝酸钾.最适发酵条件为:葡萄糖20g,硝酸钾15g,酵母膏5g,蛋白胨2g,CaCO3 4g,NaCl 4g,蒸馏水1 000mL,pH 7.2～7.4.F菌株抗菌物质在80℃时仍保持很好的抑菌活性,但温度继续升高时活性下降.不同pH间抑菌率存在差异,pH值为6时抑菌率出现最大值60.46%,pH值为9时抑菌率最小,为57.93%.在发酵培养液培养以pH 6为宜.结论:F菌株无菌发酵液具有较好的温度、光照和酸碱性的稳定性.
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| 关 键 词： | 放线菌 发酵条件 抗菌物质 稳定性 |
Optimization of Cultivation Condition with Actinomycetes Strain F and Stability Study of Antimicrobial Substances |
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| CHEN Shuang-chen,LIU Ai-rong,WANG Xiao-qing,HE Chao-xing. Optimization of Cultivation Condition with Actinomycetes Strain F and Stability Study of Antimicrobial Substances[J]. Biotechnology, 2009, 19(2) |
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| Authors: | CHEN Shuang-chen LIU Ai-rong WANG Xiao-qing HE Chao-xing |
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