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| 日本用固定化酵母快速发酵生产酒精 | |
| 引用本文： | 张震元.日本用固定化酵母快速发酵生产酒精[J].中国生物工程杂志,1987,7(2):60-60. |
| 作者姓名： | 张震元 |
| 摘 要： | 日本日挥、关西油漆、三乐三家公司采用固定化耐热酵母与快速发酵组合的酒精生产工艺。以糖蜜为原料发酵生产酒精的这一新工艺比旧法降低2成多。酒精生产成本中,糖蜜原料占了50—75％,因其价格变动大,难以作精确比较。 |
| 关 键 词： | 生产酒精 发酵生产 发酵组合 糖蜜原料 新工艺 油漆 酒精生产 快速发酵 固定化酵母 日本 |
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