| 荆芥水提物对马铃薯酪氨酸酶作用的研究 |
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| 引用本文： | 屈长青,张传开,林莉,姚星星.荆芥水提物对马铃薯酪氨酸酶作用的研究[J].天然产物研究与开发,2013,25(1):110-112,145. |
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| 作者姓名： | 屈长青 张传开 林莉 姚星星 |
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| 作者单位： | 1. 抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心;阜阳师范学院生命科学学院,阜阳236041
2. 阜阳师范学院生命科学学院,阜阳,236041 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(31172182);安徽省级科研机构委托资助项目(KSL2012) |
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| 摘 要： | 本文研究了罗勒多糖对马铃薯酪氨酸酶活性的影响.实验中以L-酪氨酸为底物,从马铃薯中提取酪氨酸酶,以维生素C为对照,采用比色法测定了罗勒多糖对酪氨酸酶活性的抑制作用.结果表明,罗勒多糖在较低浓度时,其抑制作用要小于维生素C,浓度为7 g/L时,对酪氨酸酶的抑制作用与维生素C相当,之后,随浓度增加,维生素C的抑制作用下降,而罗勒多糖抑制作用继续升高,当罗勒多糖浓度为7.5 g/L时抑制率达到82.6％,远远高于同浓度的维生素C;当罗勒多糖浓度为8 g/L时,抑制作用下降,抑制率为47.8％.因此可以考虑将其作为新的植物源美白成份进行开发利用.
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| 关 键 词： | 罗勒 多糖 酪氨酸酶 抑制作用 |
Inhibition Activity of Polysaccharide of Ocimum basiliam Linn var. ppilosum(wild.) Benth on Tyrosinase |
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| QU Chang-qing
,
ZHANG Chuan-kai
,
LIN Li
,
YAO Xing-xing.Inhibition Activity of Polysaccharide of Ocimum basiliam Linn var. ppilosum(wild.) Benth on Tyrosinase[J].Natural Product Research and Development,2013,25(1):110-112,145. |
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| Authors: | QU Chang-qing ZHANG Chuan-kai LIN Li YAO Xing-xing |
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| Institution: | 1Engineering technology research center of Anti-aging Chinese Herbal Medicine;2 School of life science, Fuyang normal college,Fuyang 236041,China |
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| Abstract: | |
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