天然食用色素—红木

一、用途红木(Bixa orellana L.)又称胭脂树,乌鲁库(葡语urucu音译),红木科红木属多年生常绿小乔木。原产热带美洲,现分布于马来西亚、东印度群岛、东非、巴西、加勒比海地区和墨西哥等地,适宜在热带和亚热带南部地区发展和生长。从红木种子表皮抽提得的胭脂树红,具无毒、无味、无损人身健康的优点。对热稳定,对室内常光、氧化、pH值变化和微生物作用也很稳定。胭脂树红用途很广,用于食品、纺织品、木制品、化妆品、鞋油、腊烛、印刷品、肥皂、搪瓷品等染色。还可止血、利尿、解毒解热、防止肌肉胀痛、太阳暴晒后脱皮、驱蚊。其根、茎、叶也具药用价值;树皮具有韧性、是良好的纤维,可制绳索;植株在秋冬开花、挂果,果实红黄色,种植行道或庭园犹如一片红色的海洋,很美丽,巴西人称之红金树。