| 环境因素对L-异亮氨酸发酵的影响 |
| |
| 引用本文： | 常高峰,陈宁,彭飞,徐国华,张克旭.环境因素对L-异亮氨酸发酵的影响[J].氨基酸和生物资源,2003,25(4):52-54,65. |
| |
| 作者姓名： | 常高峰 陈宁 彭飞 徐国华 张克旭 |
| |
| 作者单位： | 天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222 |
| |
| 摘 要： | 通过 5L自控发酵罐发酵实验 ,结合发酵过程中菌生长形态的变化 ,对L -异亮氨酸补料分批发酵进行研究 ,研究了环境因素对黄色短杆菌 (Brevibacteriumflavum)TJCN - 1的影响 ,优化出发酵最佳控制条件 ,提出分阶段发酵控制模式 ,对L -异亮氨酸生产有指导意义。
|
| 关 键 词： | 环境因素 L-异亮氨酸 黄色短杆菌 分阶段发酵 |
| 文章编号： | 1006-8376(2003)04-0052-03 |
Environmental Factors Affecting L-isoleucine Fermentation |
| |
| CHANG Gao-feng,CHEN Ning,PENG Fei,XU Guo-hua,ZHANG Ke-xu.Environmental Factors Affecting L-isoleucine Fermentation[J].Amino Acids & Biotic Resources,2003,25(4):52-54,65. |
| |
| Authors: | CHANG Gao-feng CHEN Ning PENG Fei XU Guo-hua ZHANG Ke-xu |
| |
| Abstract: | The process of L-isoleucine batch fermentation on 5L auto-control fermenter was studied.The conditions were optimized. |
| |
| Keywords: | environmental factors L-isoleucine Brevibacterium flavum batch fermentation |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
