| 耐冷菌Bacillus cereus SYP-A3-2低温蛋白酶的发酵条件 |
| |
| 引用本文： | 吴奇凡,史劲松,许正宏,陶文沂.耐冷菌Bacillus cereus SYP-A3-2低温蛋白酶的发酵条件[J].微生物学通报,2005,32(5):46-50. |
| |
| 作者姓名： | 吴奇凡 史劲松 许正宏 陶文沂 |
| |
| 作者单位： | 1. 江南大学生物工程学院,无锡,214036
2. 江南大学生物工程学院,无锡,214036;江南大学教育部工业生物技术重点实验室,无锡,214036 |
| |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划项目("863"项目)(No.2001AA214101)Project of Chinese National Programs for High Technology Research and Development.(No.2001AA214101) |
| |
| 摘 要： | 研究了营养因子及环境条件对中国冰川1号耐冷菌Bacillus cereus SYP-A3-2产低温蛋白酶的影响。结果表明对该菌产酶影响较大的因素分别是温度、酪蛋白浓度和pH,在酪蛋白浓度0．8％、pH7、15℃下摇瓶发酵48h产酶水平可达3,800U／mL。
|
| 关 键 词： | 耐冷菌 Bacillus cereus 低温蛋白酶 发酵条件 |
| 文章编号： | 0253-2654(2005)05-0046-05 |
| 修稿时间： | 2004年11月20 |
The Fermentation Conditions of Cold-adapted Protease by the Psychrotrophic Strain Bacillus cereus SYP-A3-2 |
| |
| WU Qi-Fan,SHI Jin-Song,XU Zheng-Hong,TAO Wen-Yi.The Fermentation Conditions of Cold-adapted Protease by the Psychrotrophic Strain Bacillus cereus SYP-A3-2[J].Microbiology,2005,32(5):46-50. |
| |
| Authors: | WU Qi-Fan SHI Jin-Song XU Zheng-Hong TAO Wen-Yi |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Psychrotrophs Bacillus cereus Cold-adapted microorganism Fermentation condition |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《微生物学通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《微生物学通报》下载免费的PDF全文 |
