| 雨生红球藻中虾青素的研究与应用 |
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| 引用本文： | 张广伦,肖正春,张锋伦,张卫明.雨生红球藻中虾青素的研究与应用[J].中国野生植物资源,2019(2):72-77. |
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| 作者姓名： | 张广伦 肖正春 张锋伦 张卫明 |
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| 作者单位： | 南京野生植物综合利用研究院 |
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| 基金项目： | "十二五"国家科技支撑计划(2012BAD36B01) |
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| 摘 要： | 雨生红球藻是单细胞微藻,其中的虾青素具有抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管疾病等多种生物活性,在食品、医药、保健品、化妆品及养殖业有诸多用途。概述了雨生红球藻虾青素含量影响因素,雨生红球藻培养方法、虾青素的提取方法及其应用领域等最新研究成果,为虾青素的开发利用提供帮助。
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| 关 键 词： | 雨生红球藻 虾青素 抗氧化 抗肿瘤 应用 |
Study and Application of Astaxanthin in Haematococcus pluvialis |
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| Zhang Guanglun,Xiao Zhengchun,Zhang Fenglun,Zhang Weiming.Study and Application of Astaxanthin in Haematococcus pluvialis[J].Chinese Wild Plant Resources,2019(2):72-77. |
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| Authors: | Zhang Guanglun Xiao Zhengchun Zhang Fenglun Zhang Weiming |
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| Institution: | (Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants,Nanjing 211111,China) |
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| Abstract: | Zhang Guanglun;Xiao Zhengchun;Zhang Fenglun;Zhang Weiming(Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants,Nanjing 211111,China) |
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| Keywords: | Haematococcus pluvialis Flotow astaxanthin antioxidant anti-tumor application |
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