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| 肉碱脱水酶突变株的获得及其休止细胞反应条件的优化 | |
| 引用本文： | 王玉萍,谭训刚,陈师勇,王勇,王静,李翔太.肉碱脱水酶突变株的获得及其休止细胞反应条件的优化[J].生物技术通讯,2000,11(4):261-263. |
| 作者姓名： | 王玉萍 谭训刚 陈师勇 王勇 王静 李翔太 |
| 作者单位： | 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100 |
| 摘 要： | 对一株产肉碱脱水酶的菌株用溴化乙锭进行诱变，并经肉碱选择性培养基进行筛选，获得了一株高活性酶活的菌株，并进行了休止细胞转化巴豆甜菜碱为Ｌ－内碱的反应条件的研究。实验确定休止细胞的最适反应温度为３０℃～３２℃，ｐＨ８．１、０．０１ｍｏｌ／Ｌ磷酸缓冲液，时间８．５～１０ｈ。最适底物浓度为６０ｍｇ／ｍｌ，最适休止细胞浓度为６０ｍｇ／ｍｌ（湿重），产率４０％（摩尔比）。建立了休止细胞酶反应的表观米氏方程， |
| 关 键 词： | L－肉碱 巴豆甜菜碱 肉碱脱水酶 休止细胞反应 |
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