|
|||||
|
|
| 我国古代关于鲥鱼的研究 | |
| 引用本文： | 孙勇,袁传宓.我国古代关于鲥鱼的研究[J].生物学杂志,1987(6). |
| 作者姓名： | 孙勇 袁传宓 |
| 作者单位： | 南京大学生物学系，南京大学生物学系 指导教师 |
| 摘 要： | 一、前言鲥鱼Macrura reevesii(Richardson)]属鲱形目(Clupeiforms),鲱科(Clupeidae)、鲥属(Macrura),分布于我国沿海及长江、钱塘江、珠江等水系,是著名泂游性经济鱼类。由于其肉味鲜美,自古以来均视为珍品佳肴,因此有关它的记载很多,涉及面很广。为了借鉴前人的经验,本文特把我国历代有关鲥鱼的资料进行归纳整理,供同志们参考。二、名称考证鲥鱼在古代有多种称谓,而且在不同地区还有地方名,现分述如下: 1、鯦、当魱: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |