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| 发酵工厂机械与设备课程教学改革的探讨与实践 | |
| 引用本文： | 张敬敏, 赵玉巧, 钱志刚, 张剑,.发酵工厂机械与设备课程教学改革的探讨与实践[J].微生物学通报,2006,33(1):163-165. |
| 作者姓名： | 张敬敏 赵玉巧 钱志刚 张剑 |
| 作者单位： | 1. 淮海工学院海洋学院,连云港,222005 2. 河南农业大学生物技术与食品学院,郑州,450052 |
| 摘 要： | 发酵工厂机械与设备是生物类专业必修课,是一门理论性、实践性都极强的综合性课程,在空间想象能力方面要求较高。针对该课程的特点,就教学内容、教学方法及手段等方面进行了一些探索,取得较好的教学效果。 |
| 关 键 词： | 发酵 机械设备 教学内容 教学方法 教学改革 |
| 文章编号： | 0253-2654（2006）01-0163-03 |
| 收稿时间： | 2005-04-11 |
| 修稿时间： | 2005-05-16 |
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