| HPLC法测定大果山楂果实中八种酚酸类成分的含量 |
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| 引用本文： | 孙 博,霍华珍,蔡爱华,谢运昌,李海云,李典鹏. HPLC法测定大果山楂果实中八种酚酸类成分的含量[J]. 广西植物, 2021, 41(7): 1135-1044 |
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| 作者姓名： | 孙 博 霍华珍 蔡爱华 谢运昌 李海云 李典鹏 |
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| 作者单位： | 桂林理工大学 化学与生物工程学院,广西 桂林 541004;广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,广西植物功能物质研究与利用重点实验室,广西 桂林 541006;广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,广西植物功能物质研究与利用重点实验室,广西 桂林 541006;桂林理工大学 化学与生物工程学院,广西 桂林 541004 |
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| 基金项目： | 广西科技重大专项(桂科AA17204038); 广西自然科学基金(2017GXNSFAA198009); 广西植物功能物质研究与利用重点实验室主任基金(ZRJJ2018-2); 中央引导地方科技发展专项(桂科ZY20111010)[Supported by Major Project of Science and Technology of Guangxi(GuikeAA17204038); Natural Science Foundation of Guangxi(2017GXNSFAA198009); Director''s Fund of Guangxi Key Laboratory of Functional Phytochemicals Research and Utilization(ZRJJ2018-2); Special Fund for Local Science and Technology Delelopment Guided by the Central Committee(ZY20111010)]。 |
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| 摘 要： | 建立HPLC法同时测定大果山楂果实中原儿茶酸、绿原酸、二氢咖啡酸、咖啡酸、根皮酸、p-香豆酸、阿魏酸和肉桂酸的方法,并通过HPLC法分析这八种酚酸在不同产地大果山楂果实中的含量。采用ZORBAX SB-C18色谱柱,以甲醇/1.5%甲酸水溶液(v/v)为流动相,梯度洗脱,柱温35℃,流速1.0 m L·min~(-1),检测波长280、320 nm。结果表明:(1)在线性范围内八种酚酸质量浓度与色谱峰峰面积的线性关系良好,相关系数均0.997,检出限0.08～0.20μg·m L~(-1),定量下限0.27～0.67μg·m L~(-1),变异系数均5.0%,加标回收率99.3%～103.3%;(2) 10个不同产地的大果山楂果实中酚酸含量丰富,均检出原儿茶酸、绿原酸、二氢咖啡酸、咖啡酸、根皮酸、阿魏酸和肉桂酸七种酚酸,其中,二氢咖啡酸、根皮酸、阿魏酸均为首次检出,以绿原酸为主(8 410.2～13 826.7μg·g~(-1)),占总酚酸的80%以上,总酚酸的质量分数在10 187.8～15 583.9μg·g~(-1)之间,其中广西百色靖西和桂林恭城产的果实总酚酸质量分数相对较高,均大于15 000μg·g~(-1)。综上结果表明,该研究的HPLC法适用于大果山楂果实中酚酸含量的测定,可为大果山楂优良品种的选育、产品质量控制及深度开发利用提供方法和科学参考。
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| 关 键 词： | HPLC 大果山楂 果实 酚酸 含量 |
| 收稿时间： | 2020-07-28 |
Determination of contents of eight phenolic acids in Malus doumeri fruit by HPLC |
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| SUN Bo,HUO Huazhen,CAI Aihu,XIE Yunchang,LI Haiyun,LI Dianpeng. Determination of contents of eight phenolic acids in Malus doumeri fruit by HPLC[J]. Guihaia, 2021, 41(7): 1135-1044 |
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| Authors: | SUN Bo HUO Huazhen CAI Aihu XIE Yunchang LI Haiyun LI Dianpeng |
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| Affiliation: | 1. College of Chemistry and Bioengineering, Guilin University of Technology, Guilin 541004, Guangxi, China; 2. Guangxi Key Laboratory of Functional Phytochemicals Research and Utilization, Guangxi Institute of Botany, Guangxi Zhuang Autonomous Region and Chinese Academy of Sciences, Guilin 541006, Guangxi, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC Malus doumeri fruits phenolic acids content |
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