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| 榛子的开发利用 | |
| 引用本文： | 邵则夏,陆斌.榛子的开发利用[J].中国野生植物资源,1998,17(1):31-33. |
| 作者姓名： | 邵则夏 陆斌 |
| 作者单位： | 云南省林业科学院 |
| 摘 要： | 榛子的开发利用邵则夏陆斌黄汝昌甘家生（云南省林业科学院，昆明６５０２０４）自古以来，我国劳动人民就有采集榛果食用的习惯。榛子果实口味好，营养丰富，其果仁含脂肪５６～６５％，易于为人体吸收的蛋白质１５％以上，还含有维生素Ａ、Ｂ、Ｅ以及铁、钙等矿质元素。... |
| 关 键 词： | 榛子 开发利用 种类 |
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