| 植物乳植杆菌P-8连续传代过程中遗传稳定性分析 |
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| 引用本文： | 王可欣,刘晓晔,李伟程,刘凯龙,黄天,孙志宏,张和平.植物乳植杆菌P-8连续传代过程中遗传稳定性分析[J].微生物学通报,2023,50(9):4154-4167. |
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| 作者姓名： | 王可欣 刘晓晔 李伟程 刘凯龙 黄天 孙志宏 张和平 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室, 内蒙古 呼和浩特 010018;农业农村部奶制品加工重点实验室, 内蒙古 呼和浩特 010018;内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室, 内蒙古 呼和浩特 010018 |
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| 基金项目： | 内蒙古自治区科技重大专项(2021ZD0014) |
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| 摘 要： | 【背景】植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum) P-8是一株具有优良益生特性的乳酸菌，探究其短期连续传代过程中的遗传稳定性对评估其加工生产的稳定性有着重要的指导作用。【目的】研究植物乳植杆菌P-8在37℃恒温环境下、MRS培养基中连续传代100代过程中的遗传稳定性。【方法】在MRS培养基、37℃恒温环境下将植物乳植杆菌P-8连续传代100代，测定不同代菌株(第0、25、50、75和100代)的菌体形态和碳水化合物利用能力，并利用二代、三代测序相结合的技术完成不同代菌株全基因组测序，通过比较基因组学综合分析其在连续传代100代过程中的遗传稳定性。【结果】植物乳植杆菌P-8在连续培养100代过程中，其菌体形态和碳水化合物利用能力均无明显变化。以植物乳植杆菌P-8的原始菌株基因组作为参考，比较分析了不同代菌株的基因组稳定性，发现菌株均有单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism, SNP)位点存在，但数量较少(SNP位点<21个)。不同代菌株基因组共线性良好，具有极高的相似性，且不同代菌株碳水化合物活性酶注释结果无显...
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| 关 键 词： | 植物乳植杆菌P-8 连续传代 比较基因组学 遗传稳定性 |
| 收稿时间： | 2022/11/24 0:00:00 |
Genetic stability of Lactiplantibacillus plantarum P-8 during continuous subculturing |
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| WANG Kexin,LIU Xiaoye,LI Weicheng,LIU Kailong,HUANG Tian,SUN Zhihong,ZHANG Heping.Genetic stability of Lactiplantibacillus plantarum P-8 during continuous subculturing[J].Microbiology,2023,50(9):4154-4167. |
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| Authors: | WANG Kexin LIU Xiaoye LI Weicheng LIU Kailong HUANG Tian SUN Zhihong ZHANG Heping |
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| Institution: | Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018, Inner Mongolia, China;Key Laboratory of Dairy Products Processing, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Hohhot 010018, Inner Mongolia, China;Inner Mongolia Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018, Inner Mongolia, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lactiplantibacillus plantarum P-8 continuous subculturing comparative genomics genetic stability |
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