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固体发酵饲料糖化酶
引用本文:孙宇峰,曹亚彬,郭丽姝,王惠民,李智. 固体发酵饲料糖化酶[J]. 生物技术, 2000, 10(6): 48-48,F003,F002
作者姓名:孙宇峰  曹亚彬  郭丽姝  王惠民  李智
作者单位:黑龙江省科学院应用微生物研究所黑龙江哈尔滨 150010
摘    要:糖化酶是目前生产量最大、应用最广泛的工业酶制剂之一。糖化酶是以液体发酵方法生产,经过各种复杂的后处理过程得到精制产品。在饲料工业中使用如此高纯度、高成本的精制酶制剂将增高饲料成本。为降低生产成本,本室研究了固体培养生产糖化酶的生产工艺,并且对酶学性质进行了研究。1 材料和方法11 菌种:HW717、HW056、HW039等,本所微生物研究室保存。12 固体发酵方法:以250ml三角瓶装固体培养基(湿基)10g,基础培养基组成:麸皮中添加2%的硫酸铵。培养基在1kgf/cm2压力下灭菌30min后使用。以0.2%接种量接种,在28℃下静止…

关 键 词:固体发酵饲料 糖化酶 生产工艺 酶学性质
文章编号:1004-311(2000)06-0048-03

Solid fermentation of fldder saccharolase
Abstract:
Keywords:
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