| 橄榄果实发育成熟过程中糖积累与相关酶活性的关系 |
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| 引用本文： | 李泽坤,陈清西.橄榄果实发育成熟过程中糖积累与相关酶活性的关系[J].西北植物学报,2015,35(10):2056-2061. |
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| 作者姓名： | 李泽坤 陈清西 |
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| 作者单位： | （福建农林大学 园艺学院，福州 350002） |
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| 基金项目： | 国家科技支持计划（2007BAD07B01）；福建省自然科学基金（2012D085）；福州市科技计划（2009-N-55）；农业科技园区花果良种选育及集约化种植技术研究与示范（2013NZ0002-4） |
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| 摘 要： | 以可溶性总糖含量差异明显的2个橄榄品种为试验材料,测定果实发育成熟过程中蔗糖、葡萄糖、果糖、可溶性总糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的动态变化,并对果实糖积累与酶活性进行相关性分析,以明确不同橄榄品种果实糖积累差异的生理基础,为进一步在代谢与分子水平探讨橄榄果实糖积累机制提供依据。结果表明:(1)蔗糖快速积累期是橄榄品种间果实蔗糖积累差异的关键时期,并影响成熟时果实可溶性总糖含量的高低,其中‘马坑22’蔗糖快速积累期较长,增长幅度较大,成熟时可溶性糖含量高;成熟时‘马坑22’、‘檀头23’果实内己糖与蔗糖比分别为0.668、0.904。(2)在蔗糖快速积累期内,‘马坑22’酸性转化酶(AI)活性低于‘檀头23’,为其蔗糖积累创造条件,而中性转化酶活性高于后者则有利于其增加果实库强;两品种蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性变化差异不大,说明SPS不是蔗糖积累的关键酶;‘马坑22’蔗糖合成酶(SuSy)合成方向活性在花后144~186d增幅显著高于‘檀头23’,说明SuSy为果实蔗糖积累的关键酶。(3)‘马坑22’蔗糖快速积累主要依靠SuSy合成方向活性变化促进蔗糖合成,‘檀头23’蔗糖快速积累主要依靠SuSy分解方向活性变化促进蔗糖直接进入果实。
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| 关 键 词： | 橄榄 糖积累 蔗糖转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶 |
Relationship between Activities of Sucrose-metabolizing Enzymes and Sugar Accumulation in Fruit during Chinese Olive Development |
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| LI Zekun,CHEN Qingxi.Relationship between Activities of Sucrose-metabolizing Enzymes and Sugar Accumulation in Fruit during Chinese Olive Development[J].Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica,2015,35(10):2056-2061. |
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| Authors: | LI Zekun CHEN Qingxi |
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