| 煎煮时间对三果汤化学成分及抗疲劳作用的影响CSCD |
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| 引用本文： | 邓璇,仇敏,黄浩洲,樊三虎,张定堃,罗传红,韩丽,林俊芝.煎煮时间对三果汤化学成分及抗疲劳作用的影响CSCD[J].天然产物研究与开发,2023(7):1212-1221. |
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| 作者姓名： | 邓璇 仇敏 黄浩洲 樊三虎 张定堃 罗传红 韩丽 林俊芝 |
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| 作者单位： | 1.成都中医药大学药学院西南特色中药资源国家重点实验室;2.成都中医药大学中医药创新研究院/交叉学科研究院611137;3.成都市三勒浆药业集团610000;4.成都中医药大学附属医院代谢性疾病中医药调控四川省重点实验室610072; |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(81973493)；成都市科技局三勒浆药业—成中医联合实验室项目(2019-YF04-00086-JH)；四川省科技计划(2021YFN0100)。 |
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| 摘 要： | 探究煎煮时间对三果汤成分转化及抗疲劳作用的影响。采用HPLC法跟踪煎煮过程中三果汤的成分变化,通过偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)筛选出12个差异成分,其中已鉴定的有7个,它们在煎煮过程中的含量变化为:没食子酸、诃子次酸增加,诃子酸、诃黎勒酸、没食子酸乙酯、鞣花酸降低,柯里拉京先增加后降低。抗疲劳评价实验中,小鼠游泳时间及11种疲劳相关指标测定结果显示,煎煮时间越长,三果汤抗疲劳能力越强。差异化合物中与抗疲劳药效相关性最大的为没食子酸和诃子次酸。说明煎煮会促使三果汤大分子鞣质水解成没食子酸和诃子次酸,且这种水解有利于抗疲劳作用的发挥。
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| 关 键 词： | 三果汤 煎煮时间 多酚 水解 抗疲劳 |
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