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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
微生物源α-淀粉酶抑制剂研究进展
作者姓名:
王晓婧
薛仁风
李梅
曾凡荣
作者单位:
中国农业科学院植物保护研究所,植物病虫害生物学国家重点实验室,北京,100094
摘 要:
微生物源α-淀粉酶抑制剂能特异性抑制哺乳动物和某些微生物的α-淀粉酶,在医药上有重要的应用价值,因而成为近年来新的研究热点.论述了国内外分离纯化的微生物源α-淀粉酶抑制剂,对其蛋白、基因结构、作用机理及应用前景等作了概述.
关 键 词:
α-淀粉酶抑制剂
微生物
α-淀粉酶
α-Amylase inhibitors
α-Amylase
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