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| 日本在柑桔保健作用研究中的新进展 | |
| 引用本文： | 刘春荣.日本在柑桔保健作用研究中的新进展[J].生命世界,1999(6):41-41. |
| 作者姓名： | 刘春荣 |
| 作者单位： | 浙江省衢州市柑桔研究所!３２４０００ |
| 摘 要： | 在以往的研究中，已报道了柑桔类果实除了富含维生素Ｃ等成分外，尚含有类黄酮、类胡萝卜素、类柠檬素、脱氧肾上腺素等多种活性成分，具有抗癌。预防糖尿病、动脉硬化和高血压中风症等多种保健功效，但对这些物质中起作用的具体化学成份、作用机理以及不同柑桔种类品种的差异并不了解。最近日本在这方面的研究获得了新的重大进展。在预防糖尿病、动脉硬化等成人病方面早先的研究表明柑桔果实中的纤维素主要通过对糖份的吸附、加快血液中多余糖份的排泄而有预防糖尿病的效果；柑桔果实还富含橙皮耷（维生素Ｐ）和芦丁，能强化血管，可预防动… |
| 关 键 词： | 柑桔类果实 保健作用 日本 研究进展 作用机理 |
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