| 乳杆菌在Caco-2细胞模型中对肠吸收短链脂肪酸的促进作用 |
| |
| 引用本文： | 陈大卫,任晨瑜,范晨雨,瞿恒贤,陈春萌,张臣臣,关成冉,李启明,杨锁华,顾瑞霞.乳杆菌在Caco-2细胞模型中对肠吸收短链脂肪酸的促进作用[J].微生物学通报,2021,48(5):1593-1603. |
| |
| 作者姓名： | 陈大卫 任晨瑜 范晨雨 瞿恒贤 陈春萌 张臣臣 关成冉 李启明 杨锁华 顾瑞霞 |
| |
| 作者单位： | 1 扬州大学食品科学与工程学院 江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室 江苏 扬州 225127;2 新希望乳业股份有限公司 四川 成都 610023;3 生合生物科技(扬州)有限公司 江苏 扬州 225100 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(31701627，31972094)；江苏省高等学校自然科学研究项目(19KJA140004，17KJB550009)；国家重点研发计划(2019YFF0217602)；成都市重大科技应用示范项目(2019-YF09-00055-SN)；扬州市社会发展项目(YZ2019069) |
| |
| 摘 要： | 【背景】短链脂肪酸(Short-ChainFattyAcids,SCFAs)具有提供能量、调节营养物质代谢、抑制内源性胆固醇合成等广泛的生理活性和生物学效应。【目的】利用建立的Caco-2细胞吸收SCFAs模型研究乳杆菌对肠吸收SCFAs的影响。【方法】通过跨膜电阻值(Transepithelial Electrical Resistance,TEER)、细胞超微结构、苯酚红通透量及细胞增殖-毒性试验等来综合评价Caco-2细胞吸收SCFAs模型的完整性和稳定性,并利用气相色谱-质谱联用仪测定乳杆菌干预前后模型中Caco-2细胞内丙酸和丁酸的含量。【结果】Caco-2细胞单层培养至第11天时的TEER值为1290.73Ω·cm~2,在第15天时为1 319.31Ω·cm~2,而且细胞间连接紧密并覆盖着一层垂直于细胞表面的微绒毛,苯酚红通透量小于1×10~(-6) cm/s,在1 mmol/L丙酸或丁酸分别作用3 h后,模型中Caco-2细胞的存活率较高,分别为99.03%和91.42%。植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum) P54、P58、P67、P97、P123及P198干预后,模型中Caco-2细胞内丙酸含量均显著高于未接菌(P0.05);而发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum) F146和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum) P1干预后,胞内丁酸含量均显著高于未接菌(P0.05)。【结论】试验的乳杆菌在模型中能够促进Caco-2细胞对丙酸或丁酸的吸收。
|
| 关 键 词： | 乳杆菌，Caco-2细胞，促吸收，短链脂肪酸 |
Enhancing intestinal short-chainfattyacid absorption by Lactobacillus in Caco-2 cell model |
| |
| CHEN Dawei,REN Chenyu,FAN Chenyu,QU Hengxian,CHEN Chunmeng,ZHANG Chenchen,GUAN Chengran,LI Qiming,YANG Suohu,GU Ruixia.Enhancing intestinal short-chainfattyacid absorption by Lactobacillus in Caco-2 cell model[J].Microbiology,2021,48(5):1593-1603. |
| |
| Authors: | CHEN Dawei REN Chenyu FAN Chenyu QU Hengxian CHEN Chunmeng ZHANG Chenchen GUAN Chengran LI Qiming YANG Suohu GU Ruixia |
| |
| Institution: | 1 Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Safety Control of Jiangsu Province, School of Food Science and Engineering, Yangzhou University, Yangzhou, Jiangsu 225127, China;2 New Hope Dairy Company Limited, Chengdu, Sichuan 610023, China;3 Synbiotech Biotechnology (Yangzhou) Company Limited, Yangzhou, Jiangsu 225100, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Lactobacillus Caco-2 cell promote absorption SCFAs |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《微生物学通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《微生物学通报》下载免费的PDF全文 |
|
