| 短双歧杆菌对鼠伤寒沙门氏菌的抑制 |
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| 引用本文： | 赵梓雯,杨虹. 短双歧杆菌对鼠伤寒沙门氏菌的抑制[J]. 微生物学通报, 2019, 46(10): 2673-2688 |
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| 作者姓名： | 赵梓雯 杨虹 |
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| 作者单位： | 上海交通大学生命科学技术学院 微生物代谢国家重点实验室 上海 200240,上海交通大学生命科学技术学院 微生物代谢国家重点实验室 上海 200240 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(21477077) |
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| 摘 要： | 【背景】鼠伤寒沙门氏菌是主要的肠道病原菌之一,利用益生菌治疗肠道病原菌感染已成为一种新型、绿色的微生态疗法。【目的】研究筛选出的短双歧杆菌无细胞发酵上清液(Cell-free supernatant,CFS)对鼠伤寒沙门氏菌的体外抑制作用及机制。【方法】采用微量稀释法测定短双歧杆菌YH68 CFS对鼠伤寒沙门氏菌的最小抑菌浓度(Minimum inhibitory concentration,MIC)和亚抑制浓度(Sub-inhibitory concentrations,SIC),并从鼠伤寒沙门氏菌的细胞形态、细胞膜通透性、膜完整性以及毒力基因表达的变化探讨YH68 CFS对鼠伤寒沙门氏菌的抑菌机理,同时检测YH68 CFS对鼠伤寒沙门氏菌粘附和侵袭肠上皮细胞HT29的影响。【结果】YH68 CFS (3×109 CFU/mL)对鼠伤寒沙门氏菌具有较好的抑制效果,抑菌圈直径为22.27±0.44 mm,最小抑菌浓度为250μL/mL,对鼠伤寒沙门氏菌的抑制机制是通过增加其细胞膜通透性破坏其完整性,形成难以修复的孔洞,最终达到抑菌的目的;亚抑制浓度为62.5μL/mL时YH68 CFS并不能影响鼠伤寒沙门氏菌的生长,但仍然能通过下调毒力基因表达的方式抑制其对肠上皮细胞的粘附和入侵。【结论】短双歧杆菌YH68对鼠伤寒沙门氏菌具有良好的抑菌作用,可作为治疗沙门氏菌感染的潜在益生菌。
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| 关 键 词： | 鼠伤寒沙门氏菌，益生菌，抑菌机制，毒力基因 |
Inhibition of Salmonella typhimurium by Bifidobacterium breve |
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| ZHAO Zi-Wen and YANG Hong. Inhibition of Salmonella typhimurium by Bifidobacterium breve[J]. Microbiology China, 2019, 46(10): 2673-2688 |
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| Authors: | ZHAO Zi-Wen and YANG Hong |
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| Affiliation: | School of Life Sciences and Biotechnology, Shanghai Jiao Tong University, State Key Laboratory of Microbial Metabolism, Shanghai 200240, China and School of Life Sciences and Biotechnology, Shanghai Jiao Tong University, State Key Laboratory of Microbial Metabolism, Shanghai 200240, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Salmonella typhimurium Probiotics Antibacterial mechanism Virulence gene |
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