松针总黄酮提取工艺的优化及复合袋泡茶的研制 |
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引用本文: | 曾菲,魏芳,夏道宗.松针总黄酮提取工艺的优化及复合袋泡茶的研制[J].生物技术通报,2015,21(2):53-56. |
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作者姓名: | 曾菲 魏芳 夏道宗 |
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作者单位: | (浙江中医药大学,杭州310053) |
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摘 要: | 目的:研究松针中总黄酮的最佳提取工艺以及研制松针复合袋泡茶。方法:采用乙醇浸提法对马尾松松针中的总黄酮进行提取,采用正交试验设计用L9(34)优化确定出最佳提取工艺。将马尾松松针与山楂、决明子、绿茶复合配伍研制复合袋泡茶。结果:松针中总黄酮的最佳提取工艺为提取温度为40℃、提取时间为180min、乙醇浓度为80%、料液比为1∶12,提取率为6.42%;复合袋泡茶的最佳配比即粒度40—60目、净含量为1.5g、茶叶量20%。结论:该工艺实现了松针总黄酮提取工艺的优化,复合袋泡茶呈色泽鲜明的黄绿色,香气浓郁怡人、口感清爽,是一款具有开发前景的功能性饮料。
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关 键 词: | 马尾松松针 黄酮 提取工艺 复合袋泡茶 |
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