亚临界萃取小麦胚芽油工艺研究

以液化丙烷为溶剂，对亚临界萃取小麦胚芽油的工艺进行了优化，并开展了中试放大研究。采用单因素试验和正交试验研究对亚临界萃取的料液比、萃取温度和萃取时间进行了优化，确定最佳工艺参数为萃取时间65min、料液比1∶8、萃取温度45℃，出油率为88.68%。在萃取工艺优化的基础上，设计了适合工业化生产的三级罐组逆流萃取工艺，每罐萃取20min，温度45℃，以1∶1.5的料液比逆流萃取，小麦胚芽油的出油率为90.7%，每个萃取周期的溶剂用量仅为物料的1.5倍，与小试工艺料液比1∶8相比，每个萃取周期减少80%的溶剂用量，极大地降低了混合油脱溶的能耗。