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| 从世界马铃薯产业发展谈中国马铃薯的主粮化 | |
| 作者姓名： | 李文娟 秦军红 谷建苗 仇志军 周 俊 谢开云 卢肖平 |
| 作者单位： | （1 国际马铃薯中心亚太中心（中国），北京100081；2中华人民共和国农业部全农业技术推广服务中心，北京100125） |
| 摘 要： | 对世界和中国的马铃薯生产和消费特点进行了分析，提出发展中国特色马铃薯主粮化应在加强宣传和引导消费、推进马铃薯主食产品多样化、加速马铃薯主食专用品种的选育的同时，降低成本，让马铃薯产品价格与其他主粮一样能被广大消费者接受，最大限度保障生产者的利益，使参与主粮化的各个利益主体受益。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 生产 消费 主粮 |
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