饮酒对大鼠营养摄入和营养状况的影响

目的：研究酒精摄入对大鼠营养摄入、体重和脏器等营养状况的影响。方法：SPF级雌性SD大鼠，8w龄，分为对照组和模型组，以50%的乙醇15mL/（kg·d）灌胃4w造模，对照组给予等剂量蒸馏水，28d后处死大鼠，记录过程中体重、进食量、酒精量、脏器重量等指标。结果：与对照组相比，连续4w摄入酒精能够造成大鼠生活状况改变，模型组大鼠进食饲料重量和蛋白质量明显减少，营养素结构发生了改变，能量合并酒精后总能量摄入在第2w以后的差异无统计学意义，与之对应的是大鼠体重在饮酒早期明显改变，后期无明显差异。在造模结束后，大鼠肝脏、肾脏、心脏、脾脏、卵巢、脑组织等各脏器的质量无明显差异。结论：饮酒4w改变了青年期大鼠的营养结构，并对体重有一定的影响，对脏器质量无明显影响。