| 大球盖菇产胞外多糖液体优化培养条件初探 |
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| 引用本文： | 许峰,张瞳,许梅,周波,贾乐.大球盖菇产胞外多糖液体优化培养条件初探[J].微生物学杂志,2006,26(2):45-49. |
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| 作者姓名： | 许峰 张瞳 许梅 周波 贾乐 |
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| 作者单位： | 山东农业大学,生命科学学院,山东,泰安,271018 |
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| 摘 要： | 以菌丝生物量及胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)含量为指标对大球盖菇产胞外多糖液体培养基组成和发酵条件进行了优化。结果表明,最适碳源是麦芽糖,最适氮源是酵母膏,正交试验确定最佳培养基组成为马铃薯150 g/L,麦芽糖20 g/L,酵母膏1 g/L,KH2PO41 g/L,MgSO4.7H2O 2.5 g/L。最佳发酵条件为28℃,摇床转速160 r/min,起始pH值6.5,装液量100 mL/250 mL、接种量10%,发酵时间6 d。在此条件下,大球盖菇菌丝生物量及EPS含量分别比对照增加了31.8%和51.6%。
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| 关 键 词： | 大球盖菇 生物量 胞外多糖 培养条件 |
| 文章编号： | 1005-7021(2006)02-0045-05 |
| 修稿时间： | 2005年11月18 |
Initial Liquid Culture Conditions Optimization to Produce Extracellular Polysaccharides by Stropharia rugoso-annulata |
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| XU Feng,ZHANG Tong,XU Mei,ZHOU Bo,JIA Le.Initial Liquid Culture Conditions Optimization to Produce Extracellular Polysaccharides by Stropharia rugoso-annulata[J].Journal of Microbiology,2006,26(2):45-49. |
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| Authors: | XU Feng ZHANG Tong XU Mei ZHOU Bo JIA Le |
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| Institution: | Coll.of Life Sci.Shandong Agric Univ.Taian 271018 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Stropharia rugoso-annulata extracellular polysaccharides biomass culture condition |
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