| 黑果枸杞提取物泡腾片的制备及其质量评价 |
| |
| 引用本文： | 王青霞,李建颖,杨航.黑果枸杞提取物泡腾片的制备及其质量评价[J].天然产物研究与开发,2019(6):1030-1037. |
| |
| 作者姓名： | 王青霞 李建颖 杨航 |
| |
| 作者单位： | 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室国家级食品与药品实验教学示范中心 |
| |
| 基金项目： | 天津市科学技术普及项目(13KPXM01SY008) |
| |
| 摘 要： | 为了解决黑果枸杞中花青素稳定性问题,本文采用Box-Behnken设计对黑果枸杞提取物泡腾片配方进行优化,并对其进行质量评价。采用酸碱混合制粒压片法,通过单因素实验,筛选出片剂所需的辅料:崩解剂、填充剂、润滑剂以及甜味剂。采用响应面试验,结合感官评价进行处方优化,从而确定最优配方:柠檬酸32%、黑果枸杞提取物25%、碳酸氢钠24%、乳糖15%、甜蜜素3%、聚乙二醇6000 1%;对最优配方进行质量评价,各项指标均符合规定,其中花青素含量为8.06 mg/g。该泡腾片表面光滑,泡腾效果好,具有黑果枸杞香气,为实际生产提供理论依据。
|
| 关 键 词： | 黑果枸杞提取物泡腾片 单因素实验 响应面试验 质量评价 |
Preparation and quality evaluation of Lycium Ruthenicum Murr extract effervescent tablet |
| |
| WANG Qing-xia,LI Jian-ying,YANG Hang.Preparation and quality evaluation of Lycium Ruthenicum Murr extract effervescent tablet[J].Natural Product Research and Development,2019(6):1030-1037. |
| |
| Authors: | WANG Qing-xia LI Jian-ying YANG Hang |
| |
| Institution: | (National Food and Drug Experimental Teaching DemonstrationCenter,Tianjin Key Laboratoryof Food Biotechnology,Tianjin University of Commerce Tianjin300134 ,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Lycium Ruthenicum Murr extract effervescent tablets single-factor experiment response surface test quality evaluation |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
