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食用菌多糖的研究
引用本文:方晶,李从强,柯丽霞,赵文科. 食用菌多糖的研究[J]. 微生物学杂志, 2008, 28(2): 57-60
作者姓名:方晶  李从强  柯丽霞  赵文科
作者单位:1. 安徽师范大学,生命科学学院,安徽,芜湖,241500
2. 河南理工大学,资源环境学院,河南,焦作,454000
摘    要:食用菌多糖具有独特的生理特性和极高的药用价值,已成为当前药物研发的热点。从食用菌多糖的化学结构、提取分离、药用价值和应用等几个方面对其进行了全面的总结和展望。

关 键 词:食用菌  多糖  研究
文章编号:1005-7021(2008)02-0057-04
修稿时间:2007-09-01

Polysaccharides from Edible Fungi
FANG Jing,LI Cong-qiang,KE Li-xi,ZHAO Wen-ke. Polysaccharides from Edible Fungi[J]. Journal of Microbiology, 2008, 28(2): 57-60
Authors:FANG Jing  LI Cong-qiang  KE Li-xi  ZHAO Wen-ke
Abstract:Possessing unique physiological properties and skyey officinal values,polysaecharides from edible fungi have become an existing hot spot in medicine research and development.Their chemical structure,extraction and sep- aration,officinal values,applications and other aspects were fully summarized and prospected in this article.
Keywords:edible fungi  polysaccharides  research
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