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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
副溶血性弧菌的致病性及其快速检测
作者姓名:
宁喜斌
刘代新
张继伦
作者单位:
上海水产大学食品学院,上海,200090;上海水产大学食品学院,上海,200090;上海水产大学食品学院,上海,200090
摘 要:
副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)是革兰阴性嗜盐性细菌,隶属弧菌科中的弧菌属,它是一种人畜共患病菌[1].
关 键 词:
副溶血性弧菌
快速检测
致病性
食物中毒
海底沉积物
食源性疾病
人畜共患
加工处理
修稿时间:
2007-09-26
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