| 培养条件对Bacillus pumilus转化油酸生产羟基脂肪酸的影响 |
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| 引用本文： | 吴祖芳.培养条件对Bacillus pumilus转化油酸生产羟基脂肪酸的影响[J].生物产业技术,2009(Z1). |
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| 作者姓名： | 吴祖芳 |
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| 作者单位： | 1. 宁波大学生命科学与生物工程学院,宁波,315211,中国
2. Department of Chemical Engineering, University of Louisiana, Lafayette, LA 70504-4130, USA |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，宁波市自然科学基金 |
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| 摘 要： | 利用一株Bacillus pumilus 突变株(简写为BP M-F641),在摇瓶条件下考察了碳源葡萄糖、底物油酸(OA)、亚油酸(LA)、种龄、溶氧和Mn2+ 离子对转化脂肪酸生成ω-1,2,3-羟基脂肪酸( 简写为ω-1,2,3-HFA) 的影响.试验了OA 添加时间对ω-1,2,3-HFA 产量和转化率的影响.结果表明,细胞生长最佳的葡萄糖浓度为8g/L ;OA 和LA 对菌株细胞生长有明显的抑制作用;培养菌龄对脂肪酸羟基化有明显的影响;溶氧变化对细胞生长有轻微的影响,但对ω-1,2,3-HHFA 的生成影响较大.在表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)或吐温-80 存在下,能增加油酸的消耗量,但ω-1,2,3-HFA 的生成并没有增加,表明阴离子和非离子表面活性剂不能改进羟基化反应的能力;Mn2+ 是细胞生长和HFA 形成的一个重要影响因素,Mn2+ 浓度为0.2g/L 时细胞生长和HFA 形成最佳.这些研究结果对进一步改进脂肪酸微生物转化生产HFA 策略的运用具有重要作用.
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| 关 键 词： | 生物转化 培养条件 羟基脂肪酸 |
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