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营养基本知识讲座(二):人体需要的营养素(续)
引用本文:刘绣云.营养基本知识讲座(二):人体需要的营养素(续)[J].生物学通报,1995,30(4):29-30.
作者姓名:刘绣云
作者单位:北京医科大学营养教研组
摘    要:营养基本知识讲座(二)──人体需要的营养素(续)刘绣云(北京医科大学营养教研组100083)(续1995年第30卷第3期第28页)3碳水化物3.回碳水化合物的化学组成碳水化合物是由C、H、()组成,其中H、O比例为2:卫与水相同,所以叫碳水化合物。包...

关 键 词:营养  营养素  代谢  碳水化合物
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