柿叶和桔皮提取物的体外协同抑菌效果研究

用柿叶和桔皮乙醇提取物进行复配实验,采用滤纸片法测定复配液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果。采用二倍稀释法测定复配液对三种供试菌株的最小抑菌浓度,并测定温度、p H和紫外线照射对复配液稳定性的影响。结果表明,柿叶和桔皮醇提物对三种供试菌种均具有良好的抑制作用,两种醇提物的不同质量比例复配液的体外抑菌效果表现为协同,复配液的最佳质量配比为2∶3。复配液(2∶3)对三种供试菌种最低抑制浓度分别为6.25、6.25和12.50 mg/m L,在20~80℃,p H为5~9时具有很好的稳定性,对紫外线照射比较敏感。