| 西洋参和人参的可溶蛋白电泳鉴别 |
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| 引用本文： | 杭悦宇,张垂胜,史芸芸. 西洋参和人参的可溶蛋白电泳鉴别[J]. 植物资源与环境学报, 2001, 10(3): 59-60 |
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| 作者姓名： | 杭悦宇 张垂胜 史芸芸 |
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| 作者单位： | 江苏省中国科学院植物研究所,江苏南京 210014 |
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| 基金项目： | 江苏省科学技术厅社会发展基金资助项目(BS97081) |
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| 摘 要： | 西洋参 (ＰａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｌｉｕｍＬ .)又称花旗参、美国人参 ,原产美国和加拿大 ,在我国的保健品市场占有很大的销售份额 ,西洋参在我国虽已引种成功 ,但主要还靠国外进口 ,价格昂贵 ,因此很多保健品利用价格相对低廉的人参 (Ｐ .ｇｉｎｇｓｅｎｇＣ .Ａ .Ｍｅｙ)伪充西洋参。近年来国内有许多学者利用多种手段对西洋参和人参进行鉴别 ,但由于西洋参和人参的性状、成分极其相似 ,现有的方法难以将二者完全区分开来 ,因此 ,有必要寻求新的快速灵敏的鉴别方法。蛋白质电泳方法早已广泛应用于医学、农学和微生物学 ,目前也逐步运用于…
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| 关 键 词： | 西洋参 人参 可溶蛋白 电泳 鉴别 |
| 文章编号： | 1004-0978(2001)03-0059-02 |
| 修稿时间： | 2001-05-15 |
The analyses of soluble protein in America ginseng and ginseng by PAGE |
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| HANG Yue|yu,ZHANG Chui|sheng,SHI Yun|yun. The analyses of soluble protein in America ginseng and ginseng by PAGE[J]. Journal of Plant Resources and Environment, 2001, 10(3): 59-60 |
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| Authors: | HANG Yue|yu ZHANG Chui|sheng SHI Yun|yun |
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| Abstract: | The soluble protein of Panax quinquelium L. and P. gingseng C. A. Mey were analyzed by mean of PAGE. When the concentration of separating gel is 12%, P. quinquelium presents a characteristic strip C3 (Mw 150 00), while P. gingseng presents two characteristic strips A1 (Mw 927 00) and C2 (Mw 194 00). This method is used for distinguishing P. quinquelium and P. gingseng simplely. |
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| Keywords: | Panax quinquelium L. P. gingseng C. A. Mey soluble protein PAGE |
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