甘氨酸甜菜碱增强青菜抗盐的作用

通过对青菜（Brassica chinensis L.)叶面喷施甜菜碱，发现其易于为叶片所吸收并运至其他部位，一定浓度范围内的甜菜碱可明显增强青菜对盐胁迫的抗性，甜菜碱可显降低盐胁迫下叶和根中Na^ 的累积，这种降低主要是根系对Na^ ,K^ 的选择性吸收能力增强所致，盐胁迫下甜菜碱导致根系质膜H^ -ATPase活性提高了45.1%,据此推测甜菜碱降低植株中Na^ 累积很可能部分由于促进根系质膜的主动排Na^ 过程，另外，甜菜碱对抗盐性的增强还体现有对叶片质膜和叶绿素的稳定作用和对脯氨酸合成的促进。