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| 荠菜 | |
| 作者姓名： | 吴民生 |
| 作者单位： | 湖南省南县第二中学 |
| 摘 要： | 荠菜野菜味道鲜美，营养丰富，早已为人们所重视。高中《生物》“植物的个体发育”一节，例举的养菜便是其中的一种。芥菜，是春季生长的野草，路旁、空旷的地方均可找到，容易采集。芥菜营养丰富，含有芥菜酸、生物碱、氨基酸和黄酮等。芥菜的嫩株根、叶均可食用，幼苗可... |
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