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| 利用野生植物资源蒌蒿制作蒿茶的研究 | |
| 作者姓名： | 邹晓葵 汪勤 |
| 作者单位： | 南京农业大学食品科学系 |
| 摘 要： | 蒿茶（蒌蒿绿茶）是以野生植物资源蒌蒿为原料，以制绿茶工艺为基础，根据蒌蒿特性改变一些步骤研制而成的营养、风味俱佳的保健功能饮品，为野生植物资源蒌蒿的利用开辟了新途径 |
| 关 键 词： | 蒌蒿；蒿茶 |
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