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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸培养条件的优化研究
*
作者姓名:
董函竹
刘沛溢
谭天伟
作者单位:
北京化工大学生命科学与技术学院北京市生物加工过程重点实验室 北京;
摘 要:
考察了摇瓶发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸过程中碳源、氮源、无机盐和生长因子以及培养过程中补加L-蛋氨酸时间对S-腺苷-L-蛋氨酸的产量、含量及生物量的影响。并通过均匀实验设计对培养基配方进行优化,在30℃、180 r/m in的培养条件下,得到最后的培养基配方为:葡萄糖30g,酵母粉11g,(NH
4
)
2
SO
4
12g,K
2
HPO
4
.3H
2
O 5g,KH
2
PO
关 键 词:
发酵
S-腺苷-L-蛋氨酸
酵母
均匀设计
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