| 假单胞菌脂肪酶的研究进展 |
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| 引用本文： | 张搏,杨江科,闫云君.假单胞菌脂肪酶的研究进展[J].生物技术通报,2007,0(2):52-57. |
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| 作者姓名： | 张搏 杨江科 闫云君 |
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| 作者单位： | 华中科技大学生命科学与技术学院,武汉,430074 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划);湖北省科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 脂肪酶是一种重要的工业用酶,来自于假单胞菌的脂肪酶较来自其它菌株的具有更强的温度、有机溶剂耐受性等比较优势,在有机合成、食品工业、药物制造、油脂深加工等工业应用方面应用潜力巨大。对假单胞菌脂肪酶的分类及性质、结构、表达调控和分泌机制等进行了简要的概述。
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| 关 键 词： | 假单胞菌 脂肪酶 研究 进展 |
| 修稿时间： | 2006-10-20 |
Research Progress on Pseudomonas Lipases |
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| Zhang Bo,Yang Jiangke,Yan Yunjun.Research Progress on Pseudomonas Lipases[J].Biotechnology Bulletin,2007,0(2):52-57. |
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| Authors: | Zhang Bo Yang Jiangke Yan Yunjun |
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| Institution: | College of Life Selene and Teehnology,Huazhong University of Selene and Teehnology,Wu, han 430074 |
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| Abstract: | Lipase is an important kind of industrial enzyme.Pseudomonas lipases have some advantages than other bacterial lipases in temperature stability,organic solvent tolerability,etc.Thus,they have a great applicable potentiality on organic synthesis,food industry,drug manufacture,and oil deeply processing,etc.In this paper,we have summarized the research progress on classification,characteristics,structure,regulations of their gene expression and mechanisms of secretion of Pseudomonas lipases. |
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| Keywords: | Pseudomonas Lipase Research Progress |
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