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| 魔芋葡甘聚糖的分光光度法测定 | |
| 引用本文： | 孙远明,刘佩瑛.魔芋葡甘聚糖的分光光度法测定[J].植物生理学通讯,1991,27(3):219-222. |
| 作者姓名： | 孙远明 刘佩瑛 |
| 作者单位： | 西南农业大学园艺系，西南农业大学园艺系，西南农业大学园艺系 重庆 630716，重庆 630716，重庆 630716 |
| 基金项目： | 农业部“七五”重点课题 |
| 摘 要： | 魔芋为天南星科(Araooae)魔芋属(Amorphophallus blume)植物,是唯一大量提供葡甘聚糖(Glucomannan,下称GM)的新兴特种经济作物。魔芋GM是由D-葡萄糖和D-甘露糖主要通过β-1,4糖苷键结合的高分子多糖,在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业中有着重要的用途。GM的定量测定虽有过甘露糖腙重量法和斐林试剂沉淀 |
| 关 键 词： | 魔荆 葡苷聚糖 分光光度法 |
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