氧载体对L-天冬酰胺酶发酵过程影响的研究 |
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作者姓名: | 刘红 魏东芝 |
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作者单位: | 华东理工大学生物化学研究所,生物反应器国家重点实验室2 上海 200237;四川轻化工学院轻工系1自贡 643033 |
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摘 要: | 以抗癌药物L-天冬酰胺酶生产为应用背景,针对发酵过程中存在严重耗氧问题,研究了氧载体对发酵过程的影响。通过对几种氧载体的筛选,认为正十二烷最适合于该发酵过程。随后以产物L-天冬酰胺酶活性、菌体浓度以及溶氧水平为主要指标,考察了氧载体在发酵过程中的作用.实验表明,发酵基质中5%正十二烷的添加量为最佳浓度,这种氧载体的加入,明显地提高了发酵介质中的溶氧水平,改善了供氧条件,增加了菌体浓度,提高了L-天冬酰胺酶发酵水平,在优化条件下,可使发酵液最终酶活提高21%左右。
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关 键 词: | 氧载体,L-天冬酰胺酶,发酵过程 |
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